綿陽新聞網(wǎng)訊 近日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在全市范圍內(nèi)開展為期一周的屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)排查工作，切實(shí)加強(qiáng)畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險物質(zhì)管控，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
據(jù)介紹，為進(jìn)一步強(qiáng)化我市屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)要求，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在全市范圍內(nèi)開展為期一周的屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)排查工作。
本次專項(xiàng)排查以生豬、肉牛屠宰企業(yè)為重點(diǎn)，通過查看資料臺賬、檢查屠宰設(shè)施環(huán)境、詢問企業(yè)負(fù)責(zé)人等方式，檢查屠宰管理、檔案記錄、進(jìn)場檢查登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢等制度落實(shí)情況。同時在流水線上對屠宰的牲畜隨機(jī)采集尿液和肌肉組織，現(xiàn)場進(jìn)行“瘦肉精”監(jiān)測，結(jié)果均為陰性。
“本次專項(xiàng)排查工作，進(jìn)一步促進(jìn)了我市屠宰行業(yè)規(guī)范運(yùn)行，有力保障了全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將進(jìn)一步對全市養(yǎng)殖、收購、販運(yùn)、屠宰等環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，確保不留死角，同時要求相關(guān)監(jiān)管部門按照職責(zé)分工加強(qiáng)日常監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的安全風(fēng)險隱患和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，立即跟進(jìn)，及時整改，確保我市肉食品質(zhì)量安全。（綿陽日報社融媒體記者 李靈越）
編輯：李志
