最近，電視劇 《贅婿》熱播 ，關(guān)于“男主”郭麒麟的健康話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
繼郭麒麟帶火了皮蛋之后，又上了熱搜，但依然不是因為相聲。
說到原因——痛風，你可能不信，但確實是。
這一下子把痛風帶回到了大家的視線中。
相信不少人都會問了：年紀輕輕的為什么會得痛風?痛風真是吃出來的疾病?
今天，這篇文章就帶你了解一下痛風的那些事兒……
01痛風真是吃出來的疾病?
痛風，因其疼痛來得快如一陣風，故將其稱為痛風。在國外，古希臘名醫(yī)希波克拉底則稱之為“不能步行的病”。
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，痛風是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙或尿酸排泄障礙引起的一種代謝性疾病。
過多的尿酸在體內(nèi)形成尿酸鹽，沉積在關(guān)節(jié)，引起關(guān)節(jié)疼痛。如果沉積在其他部位，如腎小管，則形成腎結(jié)石。如果痛風反復(fù)發(fā)作，還可能在關(guān)節(jié)形成痛風石，甚至導(dǎo)致殘疾。
痛風雖然常因飲食不節(jié)而誘發(fā)，但并非是吃出來的。
而是患者體內(nèi)存在尿酸的代謝障礙——生成過多，或排泄減少。其中90%的患者屬于后者。
雖然主要病因并不是由于吃，但不得不強調(diào)控制攝入高嘌呤食物以減少尿酸，是預(yù)防痛風的措施之一。
02痛風患者不能吃海鮮、豆腐?
豆腐的嘌呤含量屬于中等，不鼓勵痛風患者食用，但也不必談之色變。
至于海鮮，則不可一概而論。
海鮮家族品種繁多，大多屬于高嘌呤或者中等嘌呤類，盡量少食用。尤其是重度痛風患者，或者發(fā)作期患者。
如果真的想吃海鮮，可以放心食用海蜇皮、烏賊等少數(shù)海鮮。
此外，還有不少人關(guān)注皮蛋，痛風患者到底能不能吃?
皮蛋屬于低嘌呤食物，基本可以放心食用。
鑒于食物種類繁多，建議痛風和高尿酸的朋友們?nèi)耸忠环?ldquo;常見食物嘌呤含量表”。
來源：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所(作者供圖) 來源：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所
03痛風偏愛哪些人群?
首先，痛風偏愛男性。
女性患者僅占約5%，且多是絕經(jīng)后人群。
首先是與性別有關(guān)，雌激素具有抑制尿酸沉積、促進尿酸排泄的作用。
其次，與男性的生活習慣有關(guān)，很多男性，尤其是肥胖男性，飲酒和進食高嘌呤飲食的機會比女性多。
其次，痛風多見于肥胖或超重人群，十人九胖。
除了肥胖者攝入嘌呤較多外，也與肥胖者體內(nèi)的某些激素水平影響了尿酸代謝有關(guān)。
第三，痛風多見于中老年人群。
近年來，痛風逐漸呈現(xiàn)年輕化趨勢。據(jù)中國醫(yī)科大學附屬醫(yī)院的一組門診數(shù)據(jù)顯示，2008年到2013年間，青年痛風患者的比例由39%上升至52%!
一方面是多數(shù)年輕人不良的飲食習慣，啤酒、海鮮、小龍蝦、火鍋、燒烤……今天奶茶續(xù)命，明天網(wǎng)紅店打卡。
再者，很多年輕人的生活作息不規(guī)律，疲勞、熬夜、起居無序，都可以導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，影響尿酸代謝。
可以說，年輕人已經(jīng)變成了痛風的主要打擊人群!
為此，《中國高尿酸血癥和痛風診療指南》指出，痛風在我國有高流行、年輕化、男多于女、沿海高于內(nèi)地的特征和趨勢。
我國痛風患病率約為1%-3%，而高尿酸血癥的患病率約為5%-23%，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和沿海地區(qū)更為明顯。而且，這一比例還在逐年上升。
04如何避免和控制痛風?
保持健康的生活方式
如控制體重、限制酒精及高嘌呤、高果糖食物的攝入;
管住嘴，避免或節(jié)制食用中高嘌呤食物
如啤酒、動物內(nèi)臟、各種肉湯火鍋湯、部分魚類等。
少喝果汁、可樂、奶茶等高糖飲料，因為糖進入體內(nèi)后，經(jīng)過一系列復(fù)雜的代謝，也會增加尿酸的生成，誘發(fā)或加重痛風。
鼓勵奶制品、蔬菜攝入，并適當增加飲水。
保持良好的運動習慣
避免久坐，增加運動量。除了可以控制體重，運動本身也能增加尿酸排泄。
對于大部分人，尤其是痛風比較嚴重者，除了管住嘴，還要遵醫(yī)囑服用一些降低尿酸的藥物，如苯溴馬隆、別嘌醇、非布司他等。
此外，還要知道，痛風是代謝障礙和不良生活方式相加產(chǎn)生的疾病。
如同糖尿病、高血壓等其他常見的慢性病一樣，不要指望完全“治愈”或“根除”。
高尿酸血癥或者輕癥痛風，可以通過健康的生活方式來避免發(fā)作。嚴重者，加上規(guī)律的服用藥物，痛風是可以控制的。
編輯：郭成
