綿陽新聞網(wǎng)訊 1月24日，記者走進(jìn)三臺縣潼川農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，大紅燈籠高高掛，祥和喜慶的節(jié)日氛圍中，工人們正在生產(chǎn)車間內(nèi)加班加點趕貨。
泡料、蒸料、發(fā)酵、拌料、保管儲存……和現(xiàn)代工藝不一樣，這里是保持著傳統(tǒng)制作工序的毛霉型豆豉，按照物候時令進(jìn)行生產(chǎn)。
正在查看儲存情況的三臺縣潼川農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司董事長楊靜告訴記者，這是綿陽獨有的有300年歷史的全國非遺美味潼川豆豉，除傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝外，公司還有現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的豆豉，包含豆豉類產(chǎn)品、復(fù)合性調(diào)味品以及醬類產(chǎn)品等。
春節(jié)前，各種特色風(fēng)物產(chǎn)品銷售進(jìn)入旺季，潼川豆豉作為川菜必備的佐料之一，是飯桌上必不可少的年味，年前出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。春節(jié)期間，公司生產(chǎn)線更是滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，訂單量比去年同期增長了40%。為了能盡快把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，工人們加班加點生產(chǎn)。
不遠(yuǎn)處，一名工作人員正熟練地打包，把一箱箱成品運(yùn)往倉庫。“最近我們都在鉚足干勁趕生產(chǎn)，組織人力，加大投入趕制訂單。”楊靜介紹，去年公司通過開拓銷售渠道，開展線上銷售，營業(yè)額達(dá)3500多萬元。
“春節(jié)前，總書記在與北川石椅村干部群眾視頻連線時說，新時代的鄉(xiāng)村振興，要把特色農(nóng)產(chǎn)品和鄉(xiāng)村旅游搞好。”楊靜說，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，做好特色農(nóng)產(chǎn)品文章是重要一環(huán)。總書記的殷切期望，凝聚起發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，推動現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的共識。今年1月份，公司采購了設(shè)備，增加了一條自動化灌裝生產(chǎn)線。新的一年，楊靜給自己定了新目標(biāo)：銷售額突破5000萬元。
目標(biāo)如何實現(xiàn)？楊靜心里早已有了計劃。“立足四川的同時，深耕貴州、西藏、云南等市場。持續(xù)開展線上產(chǎn)品銷售，建立帶貨團(tuán)隊，進(jìn)一步通過直播等新渠道，讓更多人了解、品嘗到綿陽特色農(nóng)產(chǎn)品。”楊靜告訴記者，還要加大企業(yè)人才引進(jìn)與培養(yǎng)力度，加大技術(shù)研發(fā)投入，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)一步提升企業(yè)競爭力。
與此同時，將充分發(fā)揮品牌、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，打造特色鮮明、優(yōu)勢突出、綠色安全的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，增強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，為大眾提供一大批具有地方傳統(tǒng)特色、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的綠色農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
（綿報融媒記者 尹秦 文/圖）
編輯：譚鵬
