梓潼縣許州小學開展2024年秋“校園餐”專項整治行動
发稿时间：2024-09-28 12:21
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
近日，梓潼縣許州小學開展了以“守護校園‘食’光，共筑安全防線”為主題的“校園餐”專項整治行動，旨在為師生提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
在設備設施方面，該校對食堂進行了升級改造。廚房內(nèi)配備了先進的烹飪設備、餐具消毒設備和食品儲存設備，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，也使食堂的就餐環(huán)境也得到了極大的改善，寬敞明亮的餐廳、整潔舒適的桌椅，為師生提供了良好的就餐體驗。
在食堂管理方面，該校嚴格落實校園食品安全制度，加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和管理。建立了日檢查、周排查、月調(diào)度會議制度，定期對食堂進行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。同時，該校還實行了行政值周、值班教師陪餐制度，加強了對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督和管理。
在飯菜質(zhì)量方面，該校注重營養(yǎng)搭配，根據(jù)學生的年齡特點和營養(yǎng)需求，制定了科學合理的食譜。同時，還加強了對食品原材料的采購和管理，確保食品的新鮮和安全。為了讓家長和社會更好地了解學校食堂的工作，該校定期舉辦食堂開放日活動，邀請家長和社會人士參觀食堂，品嘗飯菜，提出意見和建議。
該校相關負責人表示，通過以上措施的實施，學校食堂的管理水平和服務質(zhì)量得到了顯著提高，師生的飲食安全得到了有效保障。在今后的工作中，將繼續(xù)加強對食堂的管理和監(jiān)督，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務水平，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
（江樹宏 黃友勇）
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