桂花可食療？聽聽醫(yī)生怎么說
发稿时间：2024-10-18 08:41
来源：
綿陽日報
摘要：金秋十月，丹桂飄香。近段時間，綿陽的大街小巷到處都是盛開的桂花，引來大批市民觀賞。記者注意到，在賞桂花的同時，一些市民采摘新鮮桂花用于食用，希望以此達到食療效果。
綿陽街頭處處桂花盛開
綿陽新聞網(wǎng)訊 金秋十月，丹桂飄香。近段時間，綿陽的大街小巷到處都是盛開的桂花，引來大批市民觀賞。記者注意到，在賞桂花的同時，一些市民采摘新鮮桂花用于食用，希望以此達到食療效果。
在涪城區(qū)東方華庭小區(qū)，市民陳女士正和姐妹們一起采摘新鮮桂花。“桂花的吃法很多，可以做桂花茶、桂花釀酒、桂花糕等。養(yǎng)生書上還介紹了桂花湯，說具有散寒溫胃的作用，桂花香還能驅(qū)散秋冬寒邪，有開胃健脾的功效。”說起桂花的吃法，陳女士娓娓道來。
這種“食療”方式可行嗎？記者采訪了綿陽市中心醫(yī)院中西醫(yī)結合科主任中醫(yī)師李彬。李彬表示，答案是否定的。
“千萬不要隨意采摘路邊的桂花，更不要盲目地將采摘的桂花帶回家泡水，因為不是所有人都適合食用桂花”。李彬說，桂花屬于辛溫之品，服用后可能會上火、煩躁、便秘、失眠等，不適用于體質(zhì)偏熱的人群。桂花具有一定的活血功能，孕婦和哺乳期婦女應慎重服用。
另外，當桂花作為泡茶飲用時，整體用量不宜過多，一次用量5g—20g為宜。還有一部分人對新鮮桂花花粉會產(chǎn)生過敏反應，因此不建議使用新鮮桂花直接泡茶。
值得注意的是，生長在路邊的桂花，其生長環(huán)境粉塵重、汽車尾氣多，若桂花上吸附了粉塵或其他有害物質(zhì)，如處理不當，食用后可能造成急性中毒。因此，李彬表示，不建議大家采摘城市路邊的桂花直接食用，到超市選購加工好的干桂花更加安全。（記者 彭雪 何茂松 文/圖）
編輯：李志
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