新華社哈爾濱5月19日電 題：中俄博覽會(huì)上的“俄羅斯味道”
新華社記者
鮮活的深海帝王蟹、甘甜的莊園自釀起泡酒、醇厚的75%巧克力……走進(jìn)哈爾濱國(guó)際會(huì)展中心，如同打開一扇聯(lián)通俄羅斯的大門。在第八屆中俄博覽會(huì)的首個(gè)公眾開放日，7.5萬人次走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，體驗(yàn)“俄羅斯味道”，感受“俄羅斯風(fēng)情”。
俄羅斯濱海邊疆區(qū)展區(qū)的設(shè)置，讓人仿佛穿梭于深海與城市間。帝王蟹、扇貝、青口等海產(chǎn)品吸引眾多客商駐足;展區(qū)另一側(cè)，從蜂蜜、紅酒到巧克力、香腸，琳瑯滿目的展陳和貼心的試吃體驗(yàn)，讓觀展者大呼“有口福了!”
俄羅斯蟹業(yè)集團(tuán)是俄遠(yuǎn)東地區(qū)最大的螃蟹捕撈公司之一，上海代表處首席代表沈英杰介紹，“海鮮生猛運(yùn)輸船配備了高科技設(shè)備，?；盥式咏?00%”，捕獲后的螃蟹放置在模擬海洋環(huán)境的暫養(yǎng)池中，保證帝王蟹鮮活“爬”上餐桌。
“中國(guó)是我們的主要出口市場(chǎng)，受歡迎程度也超乎預(yù)料，帶來的貨一上午就賣空了。”沈英杰說。
“還沒見過這么大的帝王蟹!”零件采購商鄒先生被旁邊展臺(tái)冰柜里的凍蟹吸引。“之前沒買過，想買只嘗嘗鮮。”他仔細(xì)確認(rèn)冷凍品的來源和烹制過程，便決定試試。
5月18日，一名俄羅斯參展商(中)在介紹蜂蜜產(chǎn)品。新華社記者 王建威 攝
“請(qǐng)問豆油在哪里買?”在俄羅斯濱海邊疆區(qū)展區(qū)看完帝王蟹，市民李女士頗為急切地向工作人員詢問。“喜歡用俄羅斯豆油做飯，油煙少、做菜香。”她對(duì)記者說。
跟隨她的步伐，記者來到俄羅斯有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品推廣中心展區(qū)。這個(gè)中心由哈爾濱樂實(shí)農(nóng)業(yè)科技有限公司與中俄合作方建立，此次在中俄博覽會(huì)上設(shè)有兩個(gè)展區(qū)。
哈爾濱樂實(shí)農(nóng)業(yè)科技有限公司代表李雨婷介紹，公司進(jìn)口俄羅斯的大豆、大豆油、菜籽油、亞麻籽油等產(chǎn)品，去年也參加了進(jìn)博會(huì)，接下來計(jì)劃在國(guó)內(nèi)大型商超設(shè)立專柜，展示銷售俄羅斯有機(jī)食品。
李雨婷的俄羅斯有機(jī)產(chǎn)品推廣合作伙伴之一，俄羅斯烏達(dá)查農(nóng)業(yè)公司副總經(jīng)理葉蓮娜·佳久拉介紹，此次她們?cè)谥卸聿┯[會(huì)推廣展示了俄羅斯20個(gè)地區(qū)的有機(jī)食品。
“天然”“健康”“有機(jī)”是佳久拉口中的高頻詞。佳久拉說，“我們知道中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高端農(nóng)產(chǎn)品和健康食品的興趣，如豆油、豆奶、大豆冰淇淋等，這是俄羅斯擴(kuò)大市場(chǎng)的機(jī)遇。”
“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品育種需要跨國(guó)合作，中俄雙方都非常重視種質(zhì)資源保護(hù)和發(fā)展。”佳久拉說，如今很多中俄農(nóng)業(yè)院校都在就此進(jìn)行合作。
5月18日，在第八屆中俄博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，參會(huì)者與俄羅斯演員合影。新華社記者 張濤 攝
與黑龍江省一江之隔的俄羅斯阿穆爾州是俄遠(yuǎn)東地區(qū)最大的糧食產(chǎn)區(qū)。
阿穆爾州展區(qū)內(nèi)，一個(gè)擺著多種肉腸的攤位前人頭攢動(dòng)。謝雷舍沃肉類加工廠的商務(wù)經(jīng)理瑪麗娜·克拉斯諾娃一大早就忙得不可開交。她一邊給中外游客介紹產(chǎn)品，一邊切開不同種類的肉腸給大家試吃。
“純?nèi)饽c很香!還有一股獨(dú)特的煙熏味。”手上拎著印尼貓屎咖啡、俄羅斯巧克力的張女士打算再入手一些健康美味的熟食。
“沒有想到這么受歡迎!”克拉斯諾娃說，她此次來的想法很簡(jiǎn)單，就是想怎么把新鮮的俄羅斯肉腸送到中國(guó)消費(fèi)者手中。
阿穆爾州出口支持中心主任馬克西姆·西羅京說，當(dāng)?shù)爻隹谏谭e極參加中俄博覽會(huì)，除了展示當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品，還帶來物流公司，希望通過展會(huì)與中國(guó)物流企業(yè)合作，進(jìn)一步聯(lián)通。
“阿穆爾州這次帶來很多即食的產(chǎn)品，方便我們現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)了解中國(guó)消費(fèi)者的喜好口味，改進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和研發(fā)。”西羅京說。
5月19日，在第八屆中俄博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一名小朋友展示俄羅斯套娃。新華社記者 張濤 攝
俄羅斯阿伯朗起泡酒廠展位負(fù)責(zé)人尤金尼亞·切瓦諾娃第一次參加中俄博覽會(huì)，剛開館就賣出了5瓶葡萄酒。她用中文介紹，俄羅斯本地葡萄品種釀造的酒口味獨(dú)特，風(fēng)味醇厚。此次帶來7種葡萄酒產(chǎn)品，包括橡木桶存放的高端起泡酒，味道甘甜，頗受歡迎。
自2020年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，阿伯朗起泡酒廠已在深圳、西安、重慶、紹興、杭州五個(gè)城市設(shè)有線下銷售點(diǎn)。
“此次真實(shí)感受到中國(guó)消費(fèi)者對(duì)俄羅斯味道的喜愛，準(zhǔn)備進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)。”切瓦諾娃說，自己一直在努力學(xué)習(xí)中文，以勝任酒莊銷售的工作。
“想帶孩子長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)，領(lǐng)略世界文化。”一家三口觀展的哈爾濱市民李先生說，展會(huì)濃縮了世界各地的精華，期待在這里體驗(yàn)俄羅斯風(fēng)情，品嘗更多“洋味道”。(記者賀小童、房寧、張晨光、王君寶、朱悅)
編輯：譚鵬
