4月19日，綿陽高新區(qū)創(chuàng)新中學開展了以“家校攜手，共話食安”為主題的2024春“食堂開放日”活動。該校七年級10位家長委員會成員作為家長代表深入學校食堂，參與了一場別開生面的校園食堂開放日活動。
受該校黨總支書記仲軍和校長袁吉林同志所托，工會主席、食品安全總監(jiān)董華章同志代表學校黨政和全體師生，向參加學校“食堂開放日”的家委員會同志表示熱烈的歡迎，感謝大家對創(chuàng)新中學教育工作特別是大后勤服務的信任、理解和支持！
參觀食堂就餐區(qū)。首先，董華章主席向家長們詳細地介紹了學校食品安全管理組織架構(gòu)、食品安全管理制度、蔬菜肉類從“食材”到“佳肴”的全流程、員工日常管理和培訓以及食堂改擴建規(guī)劃等工作；
隨后，董主席還向家長們匯報了學校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設成果。他介紹了上級主管部門招標的食材集中配送供應商、一周營養(yǎng)菜譜、教師食堂值日、陪餐教師電子屏公示；員工上班網(wǎng)絡打卡和健康數(shù)據(jù)實時檢測、省市教育部門食安實時監(jiān)控系統(tǒng)和家長監(jiān)督賬號公開等方面的情況。
據(jù)了解，家長們還參觀了食材儲存區(qū)、留樣區(qū)、加工區(qū)和烹飪區(qū)；詳細查看了熱力消毒、電子滅蠅燈、風幕機和擋鼠板等設備設施，了解了學校生物病媒消殺和燃氣安全隱患排查及整治工作等落實“日管控、周排查和月調(diào)度”工作開展情況。
最后，在“食品浪費監(jiān)督實時畫面”前，董主席重點向家長們介紹了創(chuàng)新中學在“加強員工培訓，提升服務品質(zhì)”方面的工作。他說，去年以來，創(chuàng)新中學食堂按照學校主要領導對“提升食堂服務水平”方面的要求，優(yōu)化了員工隊伍，加強了員工業(yè)務培訓，先后推出了營養(yǎng)米飯系列、米粉面食系列、干鍋系列和冒菜系列等菜品，受到師生熱烈歡迎，極大地提升了滿意度。同時，該校還堅持開展“師生員工光盤行動”，希望家長們也要踐行光盤行動，做好孩子的榜樣，配合學校培養(yǎng)孩子“勤儉節(jié)約”的美德。
參觀完畢后，在該校校長袁吉林的陪同下，100位家長們到學校食堂體驗“學生餐”，與師生“同食一鍋菜”，親身體驗了該校師生營養(yǎng)餐，家長紛紛點贊創(chuàng)新中學的美食熱辣滾燙、色香味美....
餐后，個別家長朋友誠懇地向?qū)W校食堂工作提出了合理化建議。袁吉林校長代表學校表示感謝，并提出“家校攜手，共筑食品安全防線”的新要求和新舉措，確保師生食品安全和進一步提升品質(zhì)，讓師生更滿意，家長更放心。最后，家長們帶著滿意和信任，惜別創(chuàng)新中學，此次校園食堂開放日圓滿結(jié)束。（王雯新 黃友勇）
