加快商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造零售產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，有助于更好發(fā)揮消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，為擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力
春節(jié)臨近，哪里年味濃？非農(nóng)村大集與城市商超莫屬。從年夜飯食材，到瓜果零食，再到節(jié)慶裝飾，一輛輛購(gòu)物車(chē)裝滿(mǎn)商品，滿(mǎn)載人們對(duì)美好生活的期待，成為活力滿(mǎn)滿(mǎn)的春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)的生動(dòng)縮影。
商超消費(fèi)是觀察中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性和活力的一扇窗口。過(guò)去，受運(yùn)輸能力有限和保鮮技術(shù)不足等影響，人們采購(gòu)年貨的范圍相對(duì)有限。如今，商超里各類(lèi)果蔬、生鮮應(yīng)有盡有，隨吃隨買(mǎi)很方便。前不久，京津冀地區(qū)首條車(chē)?yán)遄又焙娇炀€正式開(kāi)通，海外車(chē)?yán)遄拥诌_(dá)天津港后，幾小時(shí)內(nèi)即可奔赴百姓餐桌?？焖俦憬莸墓?yīng)網(wǎng)絡(luò)，極大豐富了人們的飲食。
從商超購(gòu)物車(chē)?yán)铮梢园l(fā)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。人們的消費(fèi)需求，已從過(guò)去注重?cái)?shù)量，轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼非蟾咂焚|(zhì)、多樣化。以最常見(jiàn)的大白菜為例，有人喜歡幫脆葉綠的，有人偏愛(ài)葉多幫少的。“菜籃子”需求的變化，帶動(dòng)田間生產(chǎn)向現(xiàn)代化發(fā)展，新品種不斷涌現(xiàn)。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，誰(shuí)率先把握住消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，有效提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，誰(shuí)就能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)。需求牽引供給，供給刺激需求，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不斷注入新動(dòng)能。
除了豐富供給，商超也在著力優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境。或是推出APP、小程序等，讓消費(fèi)者足不出戶(hù)就能采購(gòu)所需，省時(shí)省力；或是將直播間設(shè)在商超內(nèi)，以“帶逛”的模式，實(shí)現(xiàn)線上線下場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)。不斷創(chuàng)新的服務(wù)形式，滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需要，為商超找到了應(yīng)對(duì)電商沖擊的新路子。依據(jù)預(yù)售、團(tuán)購(gòu)等線上數(shù)據(jù)，商超得以更快、更精準(zhǔn)地了解消費(fèi)者需求，為生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售等提供更有力的數(shù)據(jù)支撐。這啟示我們，聚焦技術(shù)賦能，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，就能不斷培育新增長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)一步釋放線下消費(fèi)市場(chǎng)的潛力。
商超之變，背后還有商業(yè)邏輯、零售模式之變。打造新潮娛樂(lè)體驗(yàn)區(qū)、搭建休閑生活交流空間、引進(jìn)人氣餐飲商家……今天，數(shù)不清的實(shí)體商店、超市、便利店、購(gòu)物中心正在經(jīng)歷前所未有的深刻轉(zhuǎn)型。傳統(tǒng)零售更多關(guān)注的是“貨”和“場(chǎng)”，只要有好而全的商品，有好的商圈位置，就容易獲得成功；如今，新型商超需要更多從人的需求出發(fā)布局商品和服務(wù)。在這種背景下，吸引人購(gòu)物不再是唯一目標(biāo)，精神文化、娛樂(lè)休閑等體驗(yàn)式消費(fèi)在增加。推動(dòng)商品消費(fèi)和文旅消費(fèi)融合，加快孵化新的消費(fèi)場(chǎng)景，不斷滿(mǎn)足細(xì)分領(lǐng)域消費(fèi)需求，商場(chǎng)日漸承載起新的消費(fèi)使命。
從大賣(mài)場(chǎng)到社區(qū)小店，商超兼具商業(yè)零售和生活保供雙重屬性。完善商超服務(wù)既是擴(kuò)大消費(fèi)的重要舉措，也是保障民生的題中應(yīng)有之義。2023年，我國(guó)實(shí)體零售持續(xù)恢復(fù)向好，線下消費(fèi)穩(wěn)步回暖。限額以上零售業(yè)單位中，百貨店、便利店、專(zhuān)業(yè)店、品牌專(zhuān)賣(mài)店零售額同比分別增長(zhǎng)8.8%、7.5%、4.9%和4.5%。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，“培育壯大新型消費(fèi)”“穩(wěn)定和擴(kuò)大傳統(tǒng)消費(fèi)”。加快商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造零售產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，有助于更好發(fā)揮消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，為擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
2024年是商務(wù)部確定的“消費(fèi)促進(jìn)年”。春節(jié)期間，北京新發(fā)地市場(chǎng)預(yù)計(jì)有2000家商戶(hù)駐守市場(chǎng)，滿(mǎn)足市民的消費(fèi)需求；貴州貴陽(yáng)市組織47家重點(diǎn)商場(chǎng)綜合體、5家大型連鎖超市100余個(gè)門(mén)店、100余家汽車(chē)銷(xiāo)售門(mén)店釋放“百億”年貨好物，開(kāi)展100余項(xiàng)豐富多彩的促銷(xiāo)活動(dòng)……打好促消費(fèi)的“組合拳”，中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)能將會(huì)更加澎湃。 （尹雙紅）
編輯：郭成
