游仙區(qū)鹽泉鎮(zhèn)玉溪村蠶桑產(chǎn)業(yè)園，工人們?cè)谏Ａ珠g撒石灰、插菌種
□羅端 記者 周鈺 李媛媛 文/圖
近日，記者走進(jìn)游仙區(qū)鹽泉鎮(zhèn)玉溪村蠶桑產(chǎn)業(yè)園，一棵棵挺拔、蔥郁的桑樹(shù)映入眼簾，工人們?cè)谏Ａ珠g穿梭著，夯地、撒石灰、鋪培養(yǎng)基、插菌種……一派繁忙景象。
工人們插播的菌種，是從以桑枝、谷殼為主的菌袋中經(jīng)過(guò)發(fā)酵、培育而來(lái)，這樣的方式不僅能夠有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，減少環(huán)境污染，在通過(guò)合理的技術(shù)管理和精細(xì)操作后，還能獲得高質(zhì)量的食用菌產(chǎn)品，進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)園的經(jīng)濟(jì)效益。
記者了解到，該菌種為赤松茸，相較其他菌類(lèi)，赤松茸具有比較耐旱、耐寒的種植優(yōu)勢(shì)，將其套種在桑林間，能夠充分利用桑林的遮蔭效果和豐富的有機(jī)質(zhì)資源。桑林套種赤松茸，不僅為鹽泉鎮(zhèn)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)蹚出了新路子，也為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入了活力。
“我之前參加過(guò)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織的學(xué)習(xí)活動(dòng)，還到四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所學(xué)習(xí)了桑枝栽培食用菌技術(shù)，收獲很大。”蠶桑產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人黃大明介紹，學(xué)習(xí)回來(lái)后，他在2023年開(kāi)始了第一次試種。種植效果很好，產(chǎn)品被多家餐飲店收購(gòu)。
赤松茸香味濃郁，口感爽脆鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，備受消費(fèi)者青睞。今年以來(lái)，黃大明瞄準(zhǔn)本地赤松茸稀缺、需求旺盛這一市場(chǎng)行情，果斷選擇了在10畝桑林地套種赤松茸。
“我們現(xiàn)在將菌種種下，12月初就可以采摘，采摘時(shí)間可持續(xù)到明年4月，共計(jì)要采摘4次以上。”黃大明告訴記者，在桑林套種的赤松茸畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤，批發(fā)價(jià)為每公斤30元，收入很可觀(guān)。
由于種植、采摘、分揀、包裝等環(huán)節(jié)都需要大量的人力參與，黃大明的產(chǎn)業(yè)園也讓當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)了在家門(mén)口就業(yè)。
“這段時(shí)間農(nóng)閑，我來(lái)這邊種菌子，十多天的活能掙1000多元。”正在插菌種的玉溪村村民周鳳英說(shuō)道。
據(jù)了解，除了套種赤松茸，該產(chǎn)業(yè)園還套種了平菇、青菜等農(nóng)作物，這些農(nóng)作物的種植不僅有助于桑林的施肥、耕作、除草和治蟲(chóng)，還能增加套種作物的產(chǎn)量，提高桑林的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
編輯：李志
