歲序常易，華章日新，律回春漸，新元肇啟。1月23日，綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會2024年新春團拜會在四海香·承言隆重舉行，綿陽市市場監(jiān)督管理局副局長江濤，綿陽市商務局黨組成員、機關黨委書記李銳，綿陽市市場監(jiān)督管理局、餐飲服務安全監(jiān)管科科長何思蓓，川菜國際大師、著名川菜領軍人物蘭明路，綿陽市商務協(xié)會會長張忠誠，長虹國際酒店總經(jīng)理魏定國，鐵騎力士集團新興業(yè)務事業(yè)部副總裁敬小梅，平武縣食藥同源農(nóng)業(yè)科技有限責任公司羅軍，招商銀行成都分行、金融科技委員會、薪福通技術(shù)顧問許毅偉、綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長黎云松、綿陽市多家行業(yè)協(xié)會代表及綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會200余家會員單位共計300人出席了本次活動。
嘉賓名單
綿陽市市場監(jiān)督管理局副局長 江濤
綿陽市商務局黨組成員、機關黨委書記 李銳
綿陽市民政局黨組成員、副局長 吳寶玉
綿陽市工商聯(lián)黨組成員、副主席 楊光
綿陽市總工會輕工部副部長 吳祥
綿陽市市場監(jiān)督管理局、餐飲服務安全監(jiān)管科科長 何思蓓
川菜國際大師、著名川菜領軍人物 蘭明路
綿陽現(xiàn)代服務業(yè)綜合黨委副書記、綿陽市商務協(xié)會會長 張忠誠
長虹國際酒店總經(jīng)理 魏定國
鐵騎力士集團新興業(yè)務事業(yè)部副總裁 敬小梅
平武縣食藥同源農(nóng)業(yè)科技有限責任公司 羅軍
招商銀行成都分行、金融科技委員會、薪福通技術(shù)顧問許毅偉
中國烹飪大師 杜開洪
綿陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會會長 趙小林
綿陽市社會賓館酒店行業(yè)協(xié)會會長 馬俊松
綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會秘書長 蔣茂強
綿陽市涪城區(qū)餐飲和酒店行業(yè)協(xié)會會長 李成彥
綿陽市游仙區(qū)餐飲協(xié)會會長 文健軍
三臺縣烹飪協(xié)會會長 羊松柏
梓潼縣餐飲協(xié)會會長 魯文杰
馬家巷商會會長 周正平
綿陽名廚代表 郭彪、徐永富等
今日頭條、綿陽日報、綿陽電視臺、綿陽廣播電臺、鮮泡泡等媒體
現(xiàn)場，綿陽市商務局黨組成員、機關黨委書記李銳致辭，對協(xié)會在過去一年里的工作表示了感謝，他說，2023年全市餐飲業(yè)同比增長 18.9%，為近幾年來最好成績，為加快建設中國科技城、全力打造成渝副中心邁開堅實的一步。并倡導開展菜品創(chuàng)新、開展連鎖經(jīng)營、強化餐飲行業(yè)安全意識，2024年進一步加強團結(jié)協(xié)作，共同推動餐飲行業(yè)的發(fā)展。
△綿陽市商務局黨組成員、機關黨委書記 李銳
綿陽市市場監(jiān)督管理局副局長江濤發(fā)表講話，肯定了綿陽市餐飲飯店協(xié)會積極發(fā)揮的橋梁紐帶作用，在即將到來的2024年，是綿陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的驗收年，希望協(xié)會及各會員單位嚴格落實食品安全主體責任 、示范引領提高食品安全滿意度、打造綿陽特色餐飲品牌，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)大力支持餐飲飯店業(yè)協(xié)會健康發(fā)展，為綿陽市食品安全守好底線，為企業(yè)發(fā)展做好服務。
△綿陽市市場監(jiān)督管理局副局長 江濤
綿陽市餐飲飯店業(yè)協(xié)會會長黎云松登臺致歡迎辭，并深度剖析了當前微利時代新形勢下，隨著消費需求的不斷變化和市場競爭的加劇，餐飲行業(yè)在面臨著諸多挑戰(zhàn)和機遇的突圍之路，并表示，未來，創(chuàng)新，品質(zhì)，差異化，體驗升級，才是餐飲發(fā)展的方向。
△綿陽市餐飲飯店業(yè)協(xié)會會長 黎云松
為讓更多的會員單位能抱團發(fā)展，同時，實事求是地落實鄉(xiāng)村振興工作，擔當起協(xié)會的作用，以及為讓更多消費者品鑒從田間到餐桌的原滋原味，協(xié)會與平武縣食藥同源農(nóng)業(yè)公司簽訂了《戰(zhàn)略合作協(xié)議》;
為了能為更多會員服務，選用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，協(xié)會與鐵騎力士、招商銀行、鵑城豆瓣、雪寶乳業(yè)簽訂了《2024年度戰(zhàn)略合作協(xié)議》。
△戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂現(xiàn)場
會長黎云松為蘭文龍、孫默、郭彪、李軍、趙小林、徐永富頒發(fā)了2023年度綿陽餐飲行業(yè)協(xié)會突出貢獻獎。
川菜國際大師、著名川菜領軍人物蘭明路從自身心路歷程出發(fā)，站在全球美食推廣視角，為本土美食名片：綿陽米粉、江油肥腸走向全球的戰(zhàn)略提出了新的思路，如簡化食用方式、讓味道的標準百花齊放。用美食文化邀四方來客，撬動消費新活力。
△川菜國際大師、著名川菜領軍人物 蘭明路
四川默瑾記餐飲管理服務有限公司董事長孫默也分享了2023年經(jīng)營中遇到的困難，總結(jié)道，消費降級正席卷餐飲業(yè)，性價比成為影響消費決策的決定性因素，傳統(tǒng)提高客單價的方式并不是改變現(xiàn)狀的有效辦法，可從品質(zhì)、分量去思考。企業(yè)管理不僅要做一個有人情味的企業(yè)愛護員工，從而影響員工去珍惜每一位客人。
△四川默瑾記餐飲管理服務有限公司董事長 孫默
晚宴上，會長黎云松、秘書長賴斌、副秘書長曹曹向來賓舉杯，祝福大家龍年大吉，生意興隆!
△從左至右：曹曹、黎云松、賴斌
2024年，綿陽市餐飲飯店業(yè)協(xié)會將繼續(xù)加強政策宣講落實，配合相關部門指導協(xié)會內(nèi)企業(yè)在室內(nèi)外開設連鎖直營門店，拓展市場、壯大規(guī)模;做實涪江流域美食聯(lián)盟，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會引領作用，加強與流域城市交流合作，策劃開展涪江流域餐飲行業(yè)交流大會、技能大賽、美食推介等活動;加強跨行業(yè)協(xié)作，與房企、車企等其他行業(yè)企業(yè)聯(lián)動發(fā)展，以美食為媒介，通過綿品出川、房交會等展會活動，協(xié)助推介城市形象、重點產(chǎn)業(yè);加強行業(yè)自律，配合相關部門做好餐飲行業(yè)反浪費調(diào)查分析、食品安全、燃氣安全等兜底工作。
特別感謝
鐵騎力士 豐谷酒業(yè) 雪花啤酒 雪寶乳業(yè)
美惠珍鮮 平武食藥同源農(nóng)業(yè) 招商銀行
超霸食品 升鐘湖生態(tài)魚 鵑城食品
幺麻子食品 浩東糧油 金龍玉食品
丁點兒食品 仟味濃縮鮮雞汁
成都海名國際會展 清香園食品等企業(yè)
