制作月餅模具
又到一年中秋節(jié),花香月圓人團圓。中秋是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,每年農歷八月十五,賞月、吃月餅、祭月、與家人團聚,是中華民族的傳統(tǒng)習俗。
習俗一:賞月
“海上生明月,天涯共此時。”賞月是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的習俗之一。在這一天,一家人可以來到戶外,欣賞月亮的圓潤和光華,講述與月亮相關的故事和傳說。
而當一輪明月升入天際,讓人總會情不自禁地想起“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)的”的李白。如今,李白是綿陽最閃亮的文化名片,中秋之際,不少游客選擇來到李白故里,共賞一輪明月,齊過中秋佳節(jié),感受李白詩意里的浪漫月色。
習俗二:吃月餅
“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。”月餅是中秋節(jié)的必備食品,象征團圓和美滿。在中秋節(jié)期間,家家戶戶都會準備各種口味的月餅。除了享用月餅之外,還可以將月餅作為禮物送給親朋好友,傳遞祝福。
“每年中秋前夕都是最忙的時候,很多人都選擇來訂制月餅模具,自己動手做月餅。”市級非遺項目“月餅模制作技藝”傳承人楊春艷說,“傳統(tǒng)月餅模具是中秋文化的一部分,過去很多家里都會制作月餅模具,然后在家里做月餅過中秋節(jié)。”
習俗三:祭月
月亮被稱為“月神”,過去人們對月懷崇敬之情。大人常教育小孩夜晚嬉戲,不能用手指畫月亮,否則將被月亮割掉耳朵。
“江油自古就有中秋祭月的習俗。據清代《江油縣志》載:‘八月中秋居人以果餅祭月,鄉(xiāng)村收獲者少休息、燕飲為樂,寺廟鐘聲倍常清越。’”綿陽市民間文藝家協(xié)會副主席、民俗專家劉術云介紹,當月上竹梢,將一小方桌或長板凳置放于院子中,然后擺上新近從街上買回來未開封的月餅。除月餅外,供品還有梨子、核桃、花生以及麻花糖等,再泡上一杯茶,據說是怕月亮吃了月餅口渴,然后點上三炷香、一對蠟,對月作三揖。待蠟燃盡便將供品收回,一家老少就圍坐在一起開開心心吃月餅了。(綿報融媒記者 鄭金容 文/圖)
編輯:郭成