原標(biāo)題：讓群眾吃得放心舒心
仙海區(qū)開展文明城市食品安全專項(xiàng)檢查
綿陽新聞網(wǎng)訊 連日來，仙海區(qū)開展文明城市食品安全專項(xiàng)檢查，旨在鞏固文明城市創(chuàng)建成果，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管，營(yíng)造放心、舒心的食品消費(fèi)環(huán)境。
“你們的涼菜間一定要按流程標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，不得加工、制作具有安全風(fēng)險(xiǎn)的涼菜。”檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員隨機(jī)抽查轄區(qū)米粉店、中餐館、火鍋店及副食店，重點(diǎn)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶證照公示上墻、從業(yè)人員健康管理、加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生及菜單明碼標(biāo)價(jià)、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)等情況，執(zhí)法人員仔細(xì)查看現(xiàn)場(chǎng)、提意見，要求餐飲企業(yè)不僅要做好食品安全，更要注重服務(wù)和品質(zhì)提升，全力營(yíng)造食品安全良好消費(fèi)環(huán)境。
月底即將進(jìn)入開學(xué)季，執(zhí)法人員還對(duì)轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行突擊檢查，在東辰高級(jí)中學(xué)，執(zhí)法人員全方位檢查了學(xué)校食堂的環(huán)境消殺、衛(wèi)生清理是否到位，餐飲具清洗消毒保潔設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并通過核查智慧監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)、查看工作臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)抽檢樣品等方式，詳細(xì)了解原料控制、加工過程、食品留樣等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范。
“此次檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的‘三防’設(shè)施不到位、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康證過期等問題，已責(zé)令全部整改。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局仙海分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將加大指導(dǎo)督導(dǎo)和檢查力度，盯住問題、補(bǔ)齊短板，做好轄區(qū)食品安全保障，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
記者了解到，作為旅游度假區(qū)，為扎實(shí)推進(jìn)全國(guó)文明城市創(chuàng)建成果，仙海區(qū)通過成立工作專班、堅(jiān)持問題導(dǎo)向，部門聯(lián)動(dòng)，充分發(fā)揮職能作用，進(jìn)一步提升城市環(huán)境風(fēng)貌、精神文明建設(shè)和食品安全水平，全力營(yíng)造干凈、有序良好的旅游環(huán)境。(綿報(bào)融媒記者 李錦輝)
編輯：郭成
