為進(jìn)一步落實(shí)綿陽市創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”工作要求，讓家長(zhǎng)更好地了解幼兒園辦園特色及學(xué)校食堂管理模式，自覺接受社會(huì)各界的監(jiān)督，進(jìn)一步強(qiáng)化食堂食品衛(wèi)生，切實(shí)提高食堂管理水平，促進(jìn)食堂規(guī)范管理，確保師幼飲食安全。5月16日，梓潼縣文昌一幼開展了家長(zhǎng)（膳食）開放日活動(dòng)。
首先，參觀活動(dòng)。一是參觀并參與幼兒早點(diǎn)；二是參觀該園食堂信息公示欄和互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”工程，了解該園智慧食堂投入及使用情況；三是實(shí)地查看參觀庫房、廚房設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購(gòu)及操作流程等工作的實(shí)施情況。
隨后，座談回訪。該園黨支部副書記陳芳介紹食堂情況，從規(guī)范管理、食材采購(gòu)、菜品加工、食品留樣、制作環(huán)節(jié)等方面全方位介紹食堂工作；園保教主任許紹希介紹幼兒保育保健及疾病預(yù)防工作，闡明幼兒習(xí)慣養(yǎng)成并非一蹴而就，而是在童年生活中的一種自然延伸和過渡，家長(zhǎng)們應(yīng)科學(xué)認(rèn)識(shí)，積極配合，家園攜手，共促成長(zhǎng)；該園黨支部書記、園長(zhǎng)袁莉镕以《開放共享·攜愛致遠(yuǎn)》為題，就幼兒園教育理念、特色課程、管理模式、園所發(fā)展等方面和家長(zhǎng)們溝通交流。
接著，午餐陪餐。家長(zhǎng)們參與了班級(jí)午餐護(hù)理和陪餐工作，體驗(yàn)了保教人員工作的辛勞，品嘗了幼兒園營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜，享受了愉悅的親子時(shí)光。
最后，開展座談。發(fā)放問卷調(diào)查，提供咨詢服務(wù)，向家長(zhǎng)解答他們關(guān)心的問題，聽取幼兒家長(zhǎng)意見和建議，家長(zhǎng)們一致對(duì)該園的膳食工作表示肯定和放心。
袁莉镕表示，保教質(zhì)量和辦園水平的提高離不開家長(zhǎng)的參與和支持，我園將以此為契機(jī)，努力提高教育教學(xué)和管理水平，提升服務(wù)質(zhì)量，搭建起家園溝通的橋梁，使幼兒園的各項(xiàng)工作更上一個(gè)新臺(tái)階。（李鳳 黃友勇）
