原標(biāo)題：市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出倡議
制止餐飲浪費(fèi) 從點(diǎn)滴做起
綿陽新聞網(wǎng)訊 3月15日，2023年“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日主題活動(dòng)在鐵牛廣場(chǎng)舉行，活動(dòng)中，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)倡議，倡議市民朋友、餐飲經(jīng)營(yíng)者、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，積極弘揚(yáng)飲食文化，崇尚勤儉節(jié)約美德，共創(chuàng)中華民族美好未來。
餐飲經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)企業(yè)自律，履行社會(huì)責(zé)任，切實(shí)防止餐飲浪費(fèi)行為。
1.積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，科學(xué)合理消費(fèi)。
2.制止餐飲浪費(fèi)行為宣傳，在醒目位置張貼、擺放反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。
3.在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等，提供小份餐、半份餐等不同規(guī)格的食品，積極提供打包服務(wù)。
4.餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)明示用餐規(guī)則，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，提醒消費(fèi)者按需、少量、多次取餐。
5.對(duì)食品采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等進(jìn)行科學(xué)管理，減少原材料浪費(fèi)。
學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等要帶頭厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。
1.加強(qiáng)食品采購、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理，提高原材料利用率和烹飪水平，注重飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。
2.加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳，引導(dǎo)用餐人員適量點(diǎn)餐、取餐;對(duì)有浪費(fèi)行為的，及時(shí)予以提醒、糾正。
3.學(xué)校應(yīng)當(dāng)將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生形成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習(xí)慣。
廣大市民朋友要弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，科學(xué)理性消費(fèi)，不鋪張浪費(fèi)。
1.樹立理性的消費(fèi)理念。家庭就餐、飯店聚餐、農(nóng)村群宴，摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)。
2.樹立健康的消費(fèi)理念。根據(jù)個(gè)人健康狀況、飲食習(xí)慣和用餐需要合理點(diǎn)餐、取餐。
3.樹立文明的消費(fèi)理念。努力養(yǎng)成物盡其用、防止浪費(fèi)的良好習(xí)慣，自覺開展“光盤行動(dòng)”。
4.樹立環(huán)保的消費(fèi)理念。減少使用一次性餐用具，拒絕使用不可降解塑料餐用具。
(綿報(bào)融媒記者 李橋臻)
編輯：譚鵬
