早夜市衛(wèi)生
訪查項目評分項:
1.定時、定點、定品種“三定”規(guī)范設(shè)置
2.餐飲攤點亮證經(jīng)營3.管理及衛(wèi)生狀況早夜市(標(biāo)準(zhǔn)):
整體衛(wèi)生狀況良好,攤位設(shè)置規(guī)范;早夜市設(shè)置在指定區(qū)域;商戶要隨時清理本攤位垃圾;貨架擺放整齊、商品陳列集中、規(guī)范。
常見問題:
占道經(jīng)營,亂扔垃圾,現(xiàn)場烹飪,直接入口食品無三防設(shè)施。
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