綿陽新聞網(wǎng)訊 “民以食為天”，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康、生命安全。今年以來，我市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為載體，堅持以創(chuàng)夯基、以創(chuàng)壓責(zé)、以創(chuàng)提標、以創(chuàng)護航、以創(chuàng)強質(zhì)的“五創(chuàng)”聯(lián)動工作思路，筑牢食品安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
以創(chuàng)夯基。以問題為導(dǎo)向，補短板，強弱項。推行集中用餐單位“把三關(guān)”“七必查”，抓住風(fēng)險關(guān)鍵點。截至10月底，我市出動執(zhí)法人員2.8萬余人次，累計完成抽檢1.35萬余批次產(chǎn)品，查辦各類食品安全違法案件2213件。公安系統(tǒng)開展“昆侖2023”執(zhí)法行動，成功偵破食品安全領(lǐng)域犯罪案件86件，移送起訴216人，成功偵破公安廳掛牌督辦案件6件，成功偵破4起公安部掛牌督辦的食品案件，打擊食品安全犯罪工作相繼獲得公安部和省市各級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的肯定性批示。
以創(chuàng)壓責(zé)。壓實部門的法定責(zé)任，強化企業(yè)的主體責(zé)任。以“五大兩小”（即機關(guān)、醫(yī)院、工地、學(xué)校、養(yǎng)老院食堂和小餐飲、農(nóng)村群體性聚餐）為重點監(jiān)管環(huán)節(jié)，督促衛(wèi)健、住建、教體、民政、市場監(jiān)管等部門嚴格履行監(jiān)管責(zé)任，大力開展專項整治。創(chuàng)新“五步法”，印制“口袋書”，持續(xù)指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位制定風(fēng)險防控清單，落實主體責(zé)任。截至目前，全市共有在產(chǎn)在營包保主體37375個，落實包保干部4703名，3.3萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全部配備食品安全總監(jiān)或食品安全員。
以創(chuàng)提標。制定50多個品種的地方性標準，食品安全標準備案55個。將創(chuàng)建標準融入食品安全日常監(jiān)管，全方位提升食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的硬、軟件實力。各地、各部門組織開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市相關(guān)內(nèi)容的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，深入基層開展“食品安全進校園”“食品安全在身邊”等主題宣傳活動，發(fā)動外賣騎手志愿者1500余人次發(fā)放宣傳頁1.2萬余份。打造消費糾紛三級調(diào)解“楓橋經(jīng)驗”綿陽版本，推行市場監(jiān)管矛盾糾紛多元化解機制，全力提升群眾食品安全滿意度。
以創(chuàng)護航。全方位探索食品安全監(jiān)管協(xié)同聯(lián)動機制，強化信息歸集和科技賦能，運用食品安全“智慧監(jiān)管”系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)手段，實施全過程監(jiān)管，推動責(zé)任主體履職盡責(zé)。對集中用餐單位等重點場所推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，持續(xù)健全食品安全管理長效機制。深入推進糧食（大米）、白酒、乳制品等重點行業(yè)追溯體系建設(shè)，強化食品安全全周期監(jiān)管。2078家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)入駐省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺。住建部門采用大數(shù)據(jù)平臺對餐廚垃圾收運車輛進行實時監(jiān)控，對餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處置全過程實行監(jiān)督管理。
以創(chuàng)強質(zhì)。圍繞食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，深挖地方特色，全面推動綿陽食品安全高質(zhì)量發(fā)展。相關(guān)行業(yè)部門共同發(fā)力，以高標準賦能品種、品質(zhì)、品牌，引導(dǎo)和推動綿陽食品企業(yè)加快制定創(chuàng)新性、引領(lǐng)性、關(guān)鍵性技術(shù)指標，以先進標準提升“綿陽造”產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量水平。全市打造省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣9個、省級食品安全示范縣6個，現(xiàn)有國家地理標志保護產(chǎn)品15個、地理標志商標16件、“三品一標”認證數(shù)達541個。（綿報融媒記者 鄭金容）
編輯：李志
