1200頭共享種公豬站（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
□綿報融媒記者 李靈越
11月12日，外面寒風陣陣，三臺縣明興農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的生豬養(yǎng)殖區(qū)內卻溫度正好，一頭頭白花花的“二師兄”住著整潔的“星級”房間、吹著恒溫空調、喝著甘甜的直飲水。
不遠處的鐵騎力士綠溪優(yōu)食谷熟食品加工園內，經(jīng)過一道道無菌化加工程序，“時尚小酥肉”“蜀臘記腌臘”等美味經(jīng)過精美包裝，準備發(fā)車，送往商超……
這是一頭生豬拱出的“致富金鏈”。
黨的二十大報告對全面推進鄉(xiāng)村振興作出重要部署，明確提出要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。近年來，綿陽堅持以“三品”工程為引領做優(yōu)農(nóng)業(yè)，解決生豬種業(yè)安全“卡脖子”等問題，聚焦穩(wěn)產(chǎn)保供目標任務，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、要素集聚、技術滲透、體制創(chuàng)新等方式，促進生豬產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展，加快生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程，為打造新時代更高水平的“天府糧倉”貢獻綿陽力量。
一頭豬的生活有多幸福？
在鹽亭縣鵝溪鎮(zhèn)劍河村新希望公司豬場的圈舍里，自動化喂料飲水系統(tǒng)、自動控溫系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng)等配套設施一應俱全，生豬可謂是“五星級”體驗。
從2017年投資建廠至今，新希望公司150萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基地得到提升改造，項目二期1.5萬頭種豬場也已開始生產(chǎn)運行，成為當?shù)氐凝堫^企業(yè)。目前，鵝溪鎮(zhèn)已建成投產(chǎn)萬頭以上種豬場2個、生豬代養(yǎng)場15個。全鎮(zhèn)預計年產(chǎn)70萬頭商品仔豬，年出欄20萬頭育肥豬。
根據(jù)已公布的數(shù)據(jù)顯示，前三季度，全省生豬出欄4790.8萬頭，同比增長2.7%。綿陽生豬出欄294.6萬頭，同比增長2.9%。
綿陽是生豬大市，三臺縣連續(xù)四年成為全省生豬存欄、出欄第一縣，梓潼縣、江油市、鹽亭縣也屬于全國生豬調出大縣。
養(yǎng)豬雖然是老產(chǎn)業(yè)，但要養(yǎng)好豬卻是一門技術活，需要科技加持。如何賦能生豬產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展？綿陽給出的關鍵詞是：品種優(yōu)良化、裝備智能化、管理智慧化、防疫規(guī)范化、生產(chǎn)綠色化、產(chǎn)出高效化。
據(jù)了解，綿陽在全省率先出臺《綿陽市“十四五”生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》，建成全國唯一三臺縣國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（生豬種業(yè)）產(chǎn)業(yè)園和江油市省級生豬種業(yè)園區(qū)，建成3個國家生豬核心育種場、43個高標準種豬場，常年存欄純種豬3萬余頭，居全省第一；建成全省唯一的國家區(qū)域生豬種業(yè)創(chuàng)新中心。不僅如此，育成全省第一個生豬新品種（天府肉豬），第一個優(yōu)質風味黑豬配套系（川藏黑豬），建成全省唯一川藏黑豬核心育種場、天府肉豬原種場，引進新育成天府黑豬，成為全省種群最全、規(guī)模最大、性能最優(yōu)的生豬種源基地。
眼下，作為三臺縣現(xiàn)代生豬種業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心部分的全省最大的1200頭共享種公豬站已經(jīng)建成。走進大樓，首先看到的是“生豬專用”的直升電梯，大樓一樓還配備了實驗室，用于種公豬的基因檢測和遺傳科研工作，一年可為川內提供優(yōu)質精液200萬份，改良全省20%的能繁母豬。
資料顯示，依托四川正大、新希望、鐵騎力士等龍頭企業(yè)，生豬“1100、1200、1400”和“1211”等規(guī)?；B(yǎng)模式迅速推廣，綿陽生豬規(guī)?；蔬_73%，居全省前列。
一頭豬的產(chǎn)業(yè)鏈有多長？
來到梓潼縣許州鎮(zhèn)天寶村，就不能不提到位于市級五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內的梓潼縣蜜柚+生豬生態(tài)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
在這里可以嘗到美味香甜的蜜柚，看到代養(yǎng)場里憨實可愛的生豬，還可以徜徉浪漫林間、體驗農(nóng)耕樂趣，全村90%以上農(nóng)戶從事蜜柚種植和生豬養(yǎng)殖相關產(chǎn)業(yè)，可以說是遠近聞名的富裕村、網(wǎng)紅村。
再一路往前，來到長卿鎮(zhèn)泉源家庭農(nóng)場。農(nóng)場采用“生豬養(yǎng)殖場+獼猴桃”的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，目前，修建了10棟生豬養(yǎng)殖場，建起了3000畝生態(tài)獼猴桃基地。“通過循環(huán)種養(yǎng)，解決了生豬養(yǎng)殖環(huán)境污染難題，推動了生豬養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。同時種植出來的獼猴桃生長周期長，果型大，味道更甜，價格高，效益好。”家庭農(nóng)場主白飛龍說。
業(yè)內人士分析，讓“種、產(chǎn)、加、銷”實現(xiàn)一體化發(fā)展，能更好地控制生豬生產(chǎn)成本，有利于破解生豬價格漲跌怪圈，同時能確保肉類食品安全。
“一頭豬可以加工出近200種產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈蘊含豐厚利潤。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示，做大做強生豬產(chǎn)業(yè)，綿陽不僅有養(yǎng)殖規(guī)模優(yōu)勢，人才、科技等方面也是強項。
近年來，綿陽圍繞建設集“飼料、育種、育肥、屠宰、加工、交易、科研、農(nóng)旅”為一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈體系，有效增加附加值，使“生豬+”效益全面彰顯。
做強一產(chǎn)。四川正大、新希望、雙胞胎等生豬產(chǎn)業(yè)化集團相繼入駐綿陽，鐵騎力士、羌山農(nóng)牧、明興農(nóng)業(yè)等本土企業(yè)不斷發(fā)展壯大，培育省級以上生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達13家，創(chuàng)新推廣“龍頭企業(yè)+標準化代養(yǎng)場”“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖小區(qū)”等利益聯(lián)結模式，龍頭企業(yè)帶動700多個代養(yǎng)場，年生豬出欄170萬頭以上，帶動農(nóng)戶增收3億元以上。
做靚二產(chǎn)。雙匯、鐵騎力士等大中型屠宰企業(yè)提檔升級，實現(xiàn)集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈運輸和冷鮮上市。建成鐵騎力士60萬頭智慧屠宰基地、優(yōu)食谷等豬肉精深加工園，年屠宰能力超過600萬頭、精深加工能力超過200萬頭，冷鏈配送能力達10萬噸。
推動三產(chǎn)。綿陽探索發(fā)展“農(nóng)業(yè)+”模式，因地制宜推動生豬產(chǎn)業(yè)與休閑觀光、鄉(xiāng)村旅游、科普教育、餐飲康養(yǎng)等深度融合，盤活閑置民房、學校，建立利益聯(lián)結機制，壯大村級集體經(jīng)濟。
一頭豬的價值有多大？
“早知道臘肉好吃，沒想到這么好吃，太有味了！”10月底，在“綿品出川”寧波行活動現(xiàn)場，北川老臘肉等一道道美食讓當?shù)厥忻翊箫柨诟?。豬肉及各類深加工產(chǎn)品憑實力“圈粉”，吸引大家上前品嘗、購買，“口感細嫩、香濃鮮美，以后吃豬肉，認準綿陽生豬準沒錯！”
品牌是產(chǎn)品的外在形象。近年來，綿陽生豬肉類品牌影響力和競爭力持續(xù)提升。跳出綿陽、跳出四川，通過持續(xù)開展“綿品出川”、農(nóng)民豐收節(jié)系列活動，參加“天府糧倉”精品全國推介、全省農(nóng)博會等，真正叫響了綿陽品牌。
“我們培育了不少知名品牌。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹，通過加大“雙匯”“長林”“梅林”等13個肉類品牌培育力度，支持“江油肥腸”“北川臘肉”等進入地方旅游美食目錄，支持以“川豬”為內涵打造的“楓葉牧場”“憶鄉(xiāng)”“黑味美”等豬肉品牌逐步走向全國市場。同時，持續(xù)扶持百年老店、百年老字號等品牌提升，擴大老特品牌在省內外的影響力。
隨著業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新，綿陽在品牌營銷上多點發(fā)力，還搭乘“互聯(lián)網(wǎng)”快車，“玩轉”跨界聯(lián)動。
“能再次吃到來自家鄉(xiāng)的味道，感覺很不錯，趕緊下單試試。”10月20日，在“綿品出川”重慶行直播間，來自三臺縣的特色農(nóng)產(chǎn)品獲得網(wǎng)友的青睞和關注。主播一邊和網(wǎng)友互動、介紹產(chǎn)品，一邊分享自己與家鄉(xiāng)的故事，通過發(fā)福袋、代金券立減的方式，帶動了臘肉香腸、梓瑤果酒等參展特色農(nóng)產(chǎn)品的熱賣，讓綿陽農(nóng)特產(chǎn)品“飛”向全國。
值得注意的是，在綿陽，農(nóng)產(chǎn)品亮相直播間已成常態(tài)，我市還通過發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+生豬流通”，建設國家生豬交易市場——四川市場，開展生豬電子商務交易，累計交易額超120億元。探索開展種豬、精液網(wǎng)上銷售，探索發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)“流量經(jīng)濟”，擴大綿陽生豬品牌影響力。
當前，綿陽生豬肉類品牌影響力得以有效提升——依托川藏黑豬、天府肉豬等品種優(yōu)勢，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌9個、生豬產(chǎn)品品牌13個，打造10萬頭川藏黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈。“三臺黑豬肉”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，實施“江油肥腸”“綿陽香臘”雙百億產(chǎn)業(yè)工程。
爬坡過坎、聚能成勢。沿著這條生豬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，勤勞的綿陽人民，也將帶來更多“生豬掘金”的美好故事。
編輯：李志
