楊梅里的蟲子能不能吃？
发稿时间：2022-06-10 10:49
来源：
丁香醫(yī)生
又到了吃楊梅的時(shí)節(jié)，在今天的熱搜上，大家對(duì)楊梅里的小蟲子，表現(xiàn)出了非凡的「興趣」。
楊梅里的蟲子到底能不能吃呢?今天我們就來(lái)聊一聊。
楊梅里的小蟲子，其實(shí)是「果蠅的幼蟲」，把這些蟲子吃下去，對(duì)人體是沒有危害的。
因?yàn)檫@些蟲子從小就是在楊梅果肉中孵化長(zhǎng)大，比較干凈，不會(huì)傳播疾病，更不會(huì)在人體內(nèi)繁殖。
如果實(shí)在是食欲受影響、心里有坎的話，可以選擇用「鹽水浸泡」。
剛買來(lái)的楊梅可以用涼開水加鹽，浸泡一下。少則幾分鐘多則十幾分鐘就能把小白蟲泡出來(lái)，而清水浸泡或流水沖洗，效果都不好。
如果一次性買的楊梅比較多，要泡過之后，再放進(jìn)冰箱。
而用鹽水泡楊梅，還有一個(gè)好處是：可以讓酸酸甜甜的楊梅，吃起來(lái)更甜更不澀口。
至于像用生面粉或者果蔬清潔粉來(lái)洗楊梅，都沒有特別的必要，反而會(huì)破壞楊梅的一些風(fēng)味。
最后，楊梅是比較不耐儲(chǔ)藏的，稍放個(gè)幾天就非常容易變質(zhì)、有酒精味。
所以要放在通風(fēng)陰涼處，最好放冰箱或用冰袋保護(hù);吃的時(shí)候要小心不要吃壞掉的，不然容易拉肚子。
快去吃葷素搭配的楊梅吧!
編輯：郭成
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