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“五一”我在崗|假期監(jiān)管不打烊!“舌尖”上的安全，由他們守護(hù) →
发稿时间：2022-05-01 17:39
来源：
綿陽(yáng)新聞網(wǎng)
摘要：5月1日是“五一”小長(zhǎng)假第二天，為確保廣大市民節(jié)日期間餐飲安全，讓大家吃得安心、放心，市市場(chǎng)監(jiān)管局人員兵分多路，深入賓館、飯店、餐飲店、農(nóng)家樂(lè)等地，監(jiān)督檢查餐飲安全。
綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 5月1日是“五一”小長(zhǎng)假第二天，為確保廣大市民節(jié)日期間餐飲安全，讓大家吃得安心、放心，市市場(chǎng)監(jiān)管局人員兵分多路，深入賓館、飯店、餐飲店、農(nóng)家樂(lè)等地，監(jiān)督檢查餐飲安全。
每到一處，市場(chǎng)監(jiān)管人員首先對(duì)疫情防控情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)都能做到掃健康碼、場(chǎng)所碼、測(cè)體溫、亮行程卡、佩戴口罩、嚴(yán)格一米線、對(duì)就餐人員信息進(jìn)行登記。在餐飲店后廚，市場(chǎng)監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員的健康證，查看環(huán)境衛(wèi)生和食品原材料的進(jìn)貨渠道、各種資格證明、原輔材料的保質(zhì)期、生產(chǎn)地、有效期等。
檢查中，市場(chǎng)監(jiān)管人員要求餐飲主體單位嚴(yán)格食品加工，嚴(yán)禁將過(guò)期食品、發(fā)霉變質(zhì)食品端上消費(fèi)者餐桌，要做到對(duì)每樣食品留樣48小時(shí)備查，落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施，確保節(jié)日期間市民“舌尖上的安全”。
(綿報(bào)融媒記者任明勇 文/圖/視頻)
編輯：譚鵬
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