綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 初春時(shí)節(jié)，走進(jìn)仙海區(qū)石河堰村，一排排塑料大棚在綠樹(shù)的掩映下錯(cuò)落有致，棚內(nèi)，一朵朵呈灰褐色小傘狀的羊肚菌從泥土中含羞帶怯地探出腦袋，長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民們正忙著采摘、裝筐、搬運(yùn)，忙得不亦樂(lè)乎(如圖)。
羊肚菌作為春天最早出現(xiàn)的菌類(lèi)，因其上部長(zhǎng)得像羊肚而得名，其香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的藥用價(jià)值及保健價(jià)值，被譽(yù)為“菌中之王”，深受食用菌消費(fèi)者青睞。
“近年來(lái)，羊肚菌在市面上越來(lái)越受歡迎，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益也相當(dāng)可觀。”一年前，石河堰村黨委書(shū)記宋模相向一家專(zhuān)業(yè)種植羊肚菌的公司了解情況后，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，積極謀劃村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，決定開(kāi)始嘗試種植羊肚菌帶動(dòng)全村經(jīng)濟(jì)。
隨后，宋模相帶領(lǐng)部分村干部齊心協(xié)力，引進(jìn)羊肚菌栽培技術(shù)，流轉(zhuǎn)土地，完成從翻土、搭棚、殺菌，到種子播撒、營(yíng)養(yǎng)袋擺放、溫濕度控制等種植環(huán)節(jié)。“沒(méi)想到我們第一年種植的100畝羊肚菌就大獲豐收，每畝純收入一萬(wàn)多元。”宋模相談到去年的收益時(shí)臉上洋溢著豐收的喜悅。
村民們看著全村第一個(gè)“吃螃蟹”的人嘗到甜頭后，紛紛自愿加入到羊肚菌種植的隊(duì)伍。“村里大部分年輕人都外出務(wù)工了，山上很多土地都荒著，今年的種植規(guī)模比去年擴(kuò)大了兩倍，流轉(zhuǎn)了更多的土地用來(lái)種植羊肚菌，每天的用工量最多的時(shí)候在七八十人左右。”宋模相說(shuō)，發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)不但解決了部分村民的就業(yè)問(wèn)題，還給他們帶來(lái)了土地流轉(zhuǎn)收入，讓更多的村民在家門(mén)口就能就業(yè)增收。
“平日里我在家忙自己的農(nóng)活，每年羊肚菌培育種子和采收的幾個(gè)月時(shí)間，我就在這里打工，現(xiàn)在一個(gè)月要增收2000多元。”一大早，村民陳英就手挎膠桶走進(jìn)黑色大棚一邊采摘新鮮的羊肚菌，一邊給記者粗略算了一筆賬，不一會(huì)兒，棚內(nèi)的一把把“褐色小傘”就被收入桶中。
眼下正是羊肚菌采收時(shí)節(jié)，今年采收完成的第一批5000多公斤羊肚菌陸陸續(xù)續(xù)被運(yùn)送到山下進(jìn)行烘烤、裝袋、銷(xiāo)售。烘干房里，村民們有的忙著挑選、修剪，有的將一排排的羊肚菌送入烘烤箱，空氣中彌漫著一股股濃郁的羊肚菌香味。門(mén)外來(lái)收購(gòu)的客商早就準(zhǔn)備好了大車(chē)來(lái)運(yùn)送。
“目前羊肚菌市場(chǎng)的銷(xiāo)路非常好，我們算過(guò)烘干后每斤比新鮮的收益高，又易于保存，所以大家就湊錢(qián)買(mǎi)了烘干機(jī)。”羊肚菌烘干房管理員王金秀前幾年在城里務(wù)工，每次回來(lái)都看到家鄉(xiāng)變化很大，村里面水泥路四通八達(dá)，小洋樓平地而起，家家戶(hù)戶(hù)還開(kāi)起了小轎車(chē)，今年她主動(dòng)加入到了村里的這份產(chǎn)業(yè)中。
“羊肚菌十分嬌貴，管護(hù)不好就會(huì)顆粒無(wú)收，是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)高收益的項(xiàng)目，我們村的羊肚菌種植剛剛起步，麻雀雖小五臟俱全，從引進(jìn)技術(shù)指導(dǎo)、組織村民加工到產(chǎn)品銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，所以我們對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿信心。”宋模相表示，下一步村里打算成立合作社，建立品牌，不斷探索農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，讓農(nóng)戶(hù)“跟著看、跟著干、共同富”，引導(dǎo)鄉(xiāng)村以“菌”破“題”，讓“小菌菇”為壯大村集體經(jīng)濟(jì)“鋪路搭橋”，成為帶動(dòng)群眾就業(yè)增收的新路子，賦能添彩鄉(xiāng)村振興。(綿報(bào)融媒記者 曾云/文 吳成光/圖)
編輯：譚鵬
