“我想嘗嘗這家米粉，熱騰騰，看起來(lái)好巴適……”12月21日上午9時(shí)許，第26屆中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨首屆中國(guó)(綿陽(yáng))米粉博覽會(huì)在綿陽(yáng)國(guó)際會(huì)展中心拉開帷幕，市民們紛至沓來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。
走進(jìn)展館記者看到，6000平方米的展館內(nèi)分設(shè)綿陽(yáng)米粉綜合館、米粉產(chǎn)業(yè)鏈館、國(guó)際米粉館、米粉博物館、餐飲食材館、特色產(chǎn)業(yè)館，80多家企業(yè)齊聚一堂，對(duì)米粉全產(chǎn)業(yè)鏈和餐飲、食材等進(jìn)行集中展示展銷。
在米粉文化展示館里，展示了綿陽(yáng)米粉的歷史文化和悠久的生產(chǎn)工藝技術(shù);在米粉綜合館里，各式各樣的米粉在現(xiàn)場(chǎng)“燙煮”或“涼拌”。各類米粉調(diào)味品和各地米粉美食文化，讓人們不僅獲得了有關(guān)米粉的一站式體驗(yàn)，也為廣大市民帶來(lái)了一場(chǎng)“舌尖上的盛宴”。
“幾天前就在朋友圈看到宣傳，還專門搶了米粉節(jié)專屬優(yōu)惠券，特意帶娃娃來(lái)逛逛。”一到現(xiàn)場(chǎng)，市民蔡女士立刻被熱鬧氣氛所吸引，“邊逛邊吃，還買一大包回家，安逸得很。”
正在商貿(mào)展區(qū)試吃“自熱米粉”的綿陽(yáng)老鄉(xiāng)好超市采購(gòu)經(jīng)理何超同樣收獲滿滿。他告訴記者，“米粉一直是我們超市重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品，今天到現(xiàn)場(chǎng)，就是想找一兩款具有地方特色、又有成熟市場(chǎng)推廣的廠商，一起把綿陽(yáng)米粉品牌推出來(lái)。”經(jīng)過(guò)幾番試吃、對(duì)比，何超已有了心儀的合作對(duì)象，他樂(lè)呵呵地說(shuō)，“已經(jīng)留下了聯(lián)系方式，下來(lái)進(jìn)一步溝通合作事宜。”
“喜歡川味的寶寶，不能錯(cuò)過(guò)我們的綿陽(yáng)米粉哦，今天下單，還有米粉節(jié)專屬優(yōu)惠!”除了火熱的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“綿陽(yáng)米粉”在網(wǎng)絡(luò)也火“出圈”。本次米粉節(jié)全程直播，通過(guò)展、會(huì)結(jié)合的形式，在展區(qū)內(nèi)設(shè)置了10個(gè)直播間，開展電商直播帶貨活動(dòng)，邀請(qǐng)網(wǎng)紅主播助陣，開展直播帶貨和產(chǎn)品推介。
綿陽(yáng)米粉歷史悠久、文化厚重，深受廣大市民喜愛(ài)，具有強(qiáng)大的發(fā)展路徑和基礎(chǔ)。“目前，我市有在冊(cè)米粉店5000多家，從業(yè)人員超過(guò)5萬(wàn)人，年產(chǎn)值超過(guò)30億元，綿陽(yáng)米粉暢銷全國(guó)、遠(yuǎn)銷海外。”據(jù)市商務(wù)局局長(zhǎng)羅盛軍介紹，“下一步，我們將以舉辦首屆中國(guó)(綿陽(yáng))米粉節(jié)為契機(jī)，進(jìn)一步健全綿陽(yáng)米粉標(biāo)準(zhǔn)體系，塑強(qiáng)綿陽(yáng)米粉品牌形象，培育綿陽(yáng)米粉龍頭企業(yè)，推動(dòng)綿陽(yáng)米粉全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)，加強(qiáng)米粉百億產(chǎn)業(yè)集群，開啟健康食品產(chǎn)業(yè)新賽道，為全市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。”
(綿報(bào)融媒記者 趙燁 文/圖)
