紫金灣行政總廚譚亮烹飪的椒麻牛舌
大都會酒店行政總廚陳華烹飪的肝膏羹
久侯川式烤雞皮
川菜大廚楊娟的“瓜燕麥穗肚”
□綿報融媒記者 謝艷/文 視覺綿陽資料圖
烤雞皮、冷沾沾、稀溜耙雞腳……這些本土美食您肯定都吃過,在央視鏡頭下的它們又是怎么樣的?
今晚,央視再次鎖定綿陽味道。11月26日18:54,央視社教節(jié)目中心CCTV-10美食節(jié)目《味道·我的家鄉(xiāng)菜》欄目將播出綿陽美食,讓您感受綿陽的“家鄉(xiāng)味”。據(jù)悉,在市商務局的指導下,欄目組來綿拍攝的美食有玻璃耳葉、曾哈兒鹵鵝、盤龍鱔。
據(jù)悉,自2021年以來,綿陽美食已多次登上央視大屏,今年我市將助推18道美食再次走出綿陽、走出四川。
1月2日18:54央視CCTV-10《味道》欄目之《2022家鄉(xiāng)好風味》四川綿陽篇播出,央視鏡頭下,綿陽川菜大廚們亮出絕活,一道道色香味俱全的美食呈現(xiàn)在觀眾眼前。
10月7日18:54,央視科教頻道CCTV-10美食節(jié)目《味道·金秋好風味》欄目播出綿陽美食,拍攝的美食包括紫金灣行政總廚譚亮烹飪的椒麻牛舌、大都會酒店行政總廚陳華烹飪的肝膏羹、久侯川式烤雞皮、綿陽市第四屆技能比賽二等獎鄧超烹飪的火爆春蠶肚……
編輯:李志 校對:郭成 審核:劉益