2005年6月，掩映在群山深處的浙江青田龍現(xiàn)村忽然被世界熟知——以其為代表的浙江青田稻魚共生系統(tǒng)成為聯(lián)合國糧農(nóng)組織首個正式授牌的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護試點。
如今，我國擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)15項，數(shù)量位居世界各國之首;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分5批發(fā)布了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)118項，成為世界上第一個開展國家級農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認定的國家;2016年通過普查發(fā)布了408處具有潛在保護價值的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。
對于我國這樣一個農(nóng)耕歷史非常悠久的文明古國來說，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護與傳承不僅是在留存一種生產(chǎn)方式，更與保護民族的文化基因、具有顯著地域特色的生物基因、生態(tài)友好的技術(shù)基因息息相關(guān)。中國科學院地理科學與資源研究所“自然與文化遺產(chǎn)研究中心”是這一項目中方的具體執(zhí)行機構(gòu)，為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報與管理、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘與保護提供了有力的技術(shù)支持，并通過項目的實施，推動了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其保護的學科發(fā)展。日前，在中心成立15周年紀念大會上，來自各界的代表共聚一堂，研討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的未來。
保護民族文化根脈
湖南新化紫鵲界梯田是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“中國南方山地稻作梯田系統(tǒng)”的代表地之一，這里的梯田成型已有2000多年歷史，形成了完善的儲水保水系統(tǒng)，構(gòu)成了幾十萬畝灌溉工程景觀，不僅保存著紫香貢米等原生物種，還繁衍出了獨特的文化形態(tài)。
中南大學中國村落文化研究中心主任胡彬彬曾這樣寫道：千百年來，苗、瑤、侗、漢等多民族在這里繁衍生息，南方稻作文化和苗瑤山地漁獵文化交融互補，山歌、祭祀、儺戲、耕作、狩獵等各種習俗至今仍散發(fā)著古樸神秘的氣息。
中國有上萬年的農(nóng)耕文明史，這種勞作方式塑造了中華民族的文化基因。在某種程度上說，保護好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，就是保護我們民族文化的根脈。
不僅如此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)更是一種“活”的遺產(chǎn)。自然與文化遺產(chǎn)研究中心副主任、研究員閔慶文介紹，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“浙江湖州桑基魚塘系統(tǒng)”，至今已有2500多年的歷史，“目前有桑地6萬畝，魚塘15萬畝，是中國傳統(tǒng)?；~塘集中度最高、面積最大、保存最好，并且仍然在發(fā)揮生產(chǎn)、生態(tài)和文化供能的活態(tài)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
保護好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，不僅讓我們可以追尋來處，更能展望未來。中國農(nóng)業(yè)博物館研究員曹幸穗說：“今天，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)仍然每天在為人類提供農(nóng)產(chǎn)品和食品，這是與一般的自然與文化遺產(chǎn)的最大區(qū)別，也正因為如此，它不僅是歷史上的創(chuàng)造，是今天的遺產(chǎn)，還是未來的遺產(chǎn)。”
鄉(xiāng)村脫貧致富的另一個選項
浙江青田縣縣長潘偉介紹，目前青田稻魚米、青田田魚均已成為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，“我們的優(yōu)質(zhì)稻魚米在第三屆中國黑龍江國際大米節(jié)上獲得了‘雙金’，也連續(xù)三年獲得了浙江好稻米金獎，價格從原來的每斤2～3元提高到每斤10多元，僅稻魚米一項，農(nóng)民就增收近千元，真正成為農(nóng)民生活富裕的有力支撐”。
不少農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地都位于貧困地區(qū)、偏遠地區(qū)、少數(shù)民族聚居地區(qū)，這一項目的開展，讓當?shù)剞r(nóng)戶看到了另外一種脫貧致富的可能。
同樣的一幕也發(fā)生在福州。福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)也入選了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級調(diào)研員王貞鋒說：“我們是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的參與者，也是最大的受益者。按照浙江大學的評估，福州茉莉花茶的品牌價值從2010年的16.85億元，上升到2021年35.63億元，借助全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一金字招牌，100多家茶企蒸蒸日上。”
只保護不發(fā)展，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)會喪失生命力。但發(fā)展也是一把雙刃劍——如何在發(fā)展中保持農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的“原汁原味”是個需要深入研究的話題。
例如，有專家提到，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有遺產(chǎn)地放棄了原生品種，改種了產(chǎn)量更高的品種，這違背了遺產(chǎn)保護的初衷。閔慶文說：“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不同于一般的自然與文化遺產(chǎn)，它是一種具有多重特征的復合性、系統(tǒng)性并不斷動態(tài)變化的遺產(chǎn)類型。如何保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、如何通過保護促進發(fā)展、再通過發(fā)展反哺保護，是我們中心多年來重點研究的課題。目前，我們已經(jīng)對青田稻魚共生系統(tǒng)、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)、貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)、江蘇興化垛田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復合系統(tǒng)、浙江湖州?；~塘系統(tǒng)等典型遺產(chǎn)地，進行了生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)與多功能價值評估、生態(tài)承載力評估、可持續(xù)旅游與三產(chǎn)融合發(fā)展、關(guān)鍵要素識別與保護措施、遺產(chǎn)保護的生態(tài)補償機制、保護效果的監(jiān)測評估體系等問題進行了系統(tǒng)研究，并取得了系列成果。”
在青田，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的4.0版本正在啟動。潘偉說：“我們希望對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作進行全領(lǐng)域、全鏈條的另一次迭代升級。”通過這次升級，“使價值鏈從單一具象的農(nóng)產(chǎn)品，進一步拓展到品類豐富、體驗性強的旅游產(chǎn)品、文化產(chǎn)品，帶動更多農(nóng)民增收致富，探索出一條實現(xiàn)共同富裕、先行示范的新路徑”。
緊跟學科前沿，服務(wù)國家需求
在中心主任、中國工程院院士李文華看來，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅僅代表著過去，更關(guān)乎未來：“中國這么大，資源條件這么復雜，歷史這么悠久，未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展一定要找出多元的道路。在這個宏觀背景下，要把遺產(chǎn)地的研究跟解決探索中國農(nóng)業(yè)走什么樣的道路聯(lián)系起來。”
農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，必須將發(fā)展的主動權(quán)牢牢掌握在自己手中。中國藝術(shù)研究院研究員苑利認為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在發(fā)展中也遇到了瓶頸，例如農(nóng)藥、化肥使用帶來的食品安全和環(huán)境污染問題，再比如大范圍高產(chǎn)、單一作物品種的種植，不可避免地帶來了傳統(tǒng)種質(zhì)資源的減少，“當代農(nóng)業(yè)走不下去的時候，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)能為我們提供一個新思路”，比如“我們講種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)的‘芯片’，農(nóng)業(yè)文化遺傳的發(fā)掘和保護，讓我們發(fā)現(xiàn)并及時保護了許多傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)品種，它們就是農(nóng)業(yè)的‘芯片’，或許會在未來發(fā)揮重大作用”。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護也同生態(tài)文明建設(shè)和鄉(xiāng)村振興息息相關(guān)。李文華說：“我們應(yīng)該從科學的角度認真梳理和研究農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)的一些作用機制?？梢哉f，這些機制對于生物多樣性保護、生物和環(huán)境之間關(guān)系的認識、社會經(jīng)濟自然復合生態(tài)系統(tǒng)的相互作用與可持續(xù)發(fā)展等，都具有典型意義。”
曾任聯(lián)合國大學項目官員的梁洛輝建議，應(yīng)建立中國的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫，展示中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的智慧，“將來還可以通過跟糧農(nóng)組織的合作，擴大這個數(shù)據(jù)庫，建立全球的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫，提供人與自然和諧共生的農(nóng)耕技術(shù)和模式”。
中國科學院地理科學與資源研究所所長葛全勝表示，地理資源所將進一步為自然與文化遺產(chǎn)研究中心的發(fā)展提供支撐，進一步發(fā)揮多學科的優(yōu)勢，進一步拓展研究領(lǐng)域。他說：“我們的研究既要緊跟學科前沿，更要服務(wù)國家需求，將研究成果轉(zhuǎn)化為促進遺產(chǎn)保護與利用的方法與策略。”
(記者 齊芳)
編輯：郭成
