今天,“中國(guó)古代飲食文化展”在國(guó)家博物館北11展廳對(duì)公眾開(kāi)放。人們經(jīng)常說(shuō)“民以食為天”,本次展覽的200余件(套)展品緊貼百姓,是一個(gè)充滿(mǎn)人間煙火氣的展覽。
本次展覽分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個(gè)單元,展出精選文物200余件(套),從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發(fā),全面呈現(xiàn)中國(guó)古代飲食文化的歷史變遷,真實(shí)刻畫(huà)古代勞動(dòng)人民充滿(mǎn)煙火氣息的日常生活,深刻表達(dá)中華民族對(duì)豐衣足食美好生活的憧憬。其文物數(shù)量與承載的信息量較大,既有稻米、點(diǎn)心等食品實(shí)物,又有餐具盒、注子等飲食器具,也有揭示烹飪加工技藝的染器、火鍋等,還有反映飲食禮儀的青銅禮器、餐具以及記錄飲食文化的古籍文獻(xiàn)。
值得一提的是,本次展覽設(shè)置有多個(gè)互動(dòng)項(xiàng)目,通過(guò)好看的、好玩的、能體驗(yàn)的、能動(dòng)手感知的內(nèi)容與展覽形式,拉近博物館與大眾的距離,引導(dǎo)觀眾感知中華民族貫通古今的生活趣味。
本次展覽還將利用互聯(lián)網(wǎng)新媒體,通過(guò)國(guó)博“中央廚房”融媒矩陣與合作媒體、支持單位的多種渠道,在線(xiàn)展示展覽中部分精彩內(nèi)容。廣大觀眾可足不出戶(hù)線(xiàn)上看展,亦可通過(guò)微博微信互動(dòng)、觀看展覽直播,共同“尋味人間”。(記者 崔毅飛 攝影/記者 魏彤)