隨著氣溫不斷攀升，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期。有些外出踏青野炊的市民禁不住“舌尖上的誘惑”，一不小心就會(huì)被“毒倒”。
記者從市疾控中心及城區(qū)各大醫(yī)院獲悉，各大醫(yī)院每年都會(huì)接診因吃野蘑菇而中毒的患者。市疾控專(zhuān)家提醒，不盲目自信，不采不買(mǎi)不吃，謹(jǐn)防食用野生毒蘑菇中毒。
市疾控中心公衛(wèi)所副主任醫(yī)師劉顏表示，6到9月是綿陽(yáng)野生蘑菇中毒高發(fā)季節(jié)，占全年發(fā)病高峰的90%，中毒類(lèi)型主要以胃腸炎型為主，中毒的初期癥狀主要以惡心嘔吐、腹瀉為主。
如何識(shí)別毒蘑菇？
劉顏說(shuō)，目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行、快速有效的識(shí)別蘑菇是否有毒的方法。
在野外環(huán)境中，無(wú)毒蘑菇與有毒蘑菇常常共生，它們的外觀極為相似，容易誤采誤食。
“食用蘑菇應(yīng)從超市等正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，野外的蘑菇不要采，這才是關(guān)鍵。”劉顏說(shuō)。
如何有效預(yù)防野生菌中毒？
劉顏提出了以下三點(diǎn)——
1.千萬(wàn)別自信能自己識(shí)菌
市民切勿食用自行采摘、來(lái)歷不明的野生菌；
就算經(jīng)常拾菌的村民也不能盲目自信自己的辨別能力，常在市區(qū)居住的市民就更不要僅憑圖片等資料就去嘗試自己采摘野生菌來(lái)食用；
不僅要去正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)也應(yīng)該再檢查一下。
2.應(yīng)注意市售野生菌的食用量
食用野生菌時(shí)注意不能吃太多，也不能吃雜菌，避免摻雜進(jìn)有毒的物種。
3.加工野生菌前先拍照并留樣
如果一旦中毒就醫(yī)，就算帶著加工食用的菌子，醫(yī)生和野生菌專(zhuān)家也很難辨別出“兇手”到底是什么種類(lèi)。
因此，比較保險(xiǎn)的做法是，加工野生菌前，對(duì)食用的野生菌拍照并留樣，一旦中毒，就醫(yī)時(shí)要帶上留取的樣品。
中毒后第一時(shí)間怎么自我急救？
1.催吐
在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种笓秆什炕蛴闷骶邏浩壬喔考纯梢饑I吐?？煞磸?fù)多次，盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來(lái)，以減少毒素吸收。
2.立即就醫(yī)
中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類(lèi)，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。
（涪江觀察記者 彭雪 楊沐淇）
