□王丹
為了感謝黑龍江哈爾濱市對游學幼兒的照顧，廣西送上特產砂糖橘和沃柑，黑龍江則回贈產自撫遠市的蔓越莓。隨著“互贈禮物”的不斷升級，分別產自甘肅張掖的南美對蝦、四川雅安的魚子醬、安徽六安的鵝肝、山西臨猗的大閘蟹等陸續(xù)進入大眾視野。
不斷出現(xiàn)的“土特產”讓當?shù)厝罕姼械襟@喜。不少網(wǎng)友驚呼“身在家鄉(xiāng)為異客”，善意調侃稱“我的家鄉(xiāng)特產就是特地瞞著我產”。聽話聽音，句句調侃中，實則滿是驚喜和自豪。對不少人來說，顛覆了對傳統(tǒng)鄉(xiāng)村特產的“土味”印象，新土特產自帶的“地域反差感”，也讓不少人開啟了對自己家鄉(xiāng)的經(jīng)濟地理再發(fā)現(xiàn)。一些網(wǎng)友就表示，沒想到南蟹可以北養(yǎng)、藏紅花能“下高原”。
說起來，各地這些新近火起來的土特產并非傳統(tǒng)意義上土生土長的特產，不同于人們概念中的地理標志產品，新土特產絕大多數(shù)都是根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境條件和資源稟賦新引進并發(fā)展起來的。我國本就幅員遼闊，氣候類型多樣，局部小環(huán)境各異。近年來，農業(yè)科技不斷發(fā)展、設施農業(yè)日漸成熟并廣泛應用，大大拓展了農業(yè)生產的物理邊界，重新激活了可能“沉睡”的資源，帶來了更多的可能性。由此說來，眼下這一波新土特產的驚喜大接龍，何嘗不是特色農業(yè)發(fā)展的生動注腳。之后，相信更多具有反差感的新品類將會在多地出現(xiàn)。
不少新土特產從“隱藏款”變“熱搜款”，帶來產品銷售量和銷售收入的增加，對于相關生產企業(yè)和地方政府來說，更看重的是這個過程中實現(xiàn)的品牌曝光和再定義。就拿最開始被關注的黑龍江蔓越莓來說，“經(jīng)此一役”，在消費者的果籃子中，“開始有了姓名”;至于魚子醬、鵝肝等等，也不必再非進口不可了。我國的消費市場足夠龐大，消費升級的動能足夠強勁，完全能夠“接得住”不斷擴容的新土特產。
倒是不少新土特產帶給人們的那種“原來它就在這里”的新鮮感，給我們提了個醒，酒香也怕巷子深，專注技術和質量固然沒錯，但也不能忽視品牌建設和推廣。這既事關新土特產的價值實現(xiàn)，某種程度上來說，也是對企業(yè)乃至產業(yè)“護城河”的加固。對廣大消費者來說，隨著這種信息差的消弭，消費選擇和決策也將更具彈性。當然，一些新土特產“墻里開花墻外香”，也自有其原因，比如生產地本就非銷售目標市場。而電子商務、訂單農業(yè)等新業(yè)態(tài)新模式的廣泛應用，給新土特產發(fā)展帶來新機，但也確會淡化原產地的標簽效應。突涌而至的流量或許會很快消散，如何講好本地“新土特產”的故事，應該成為一道常答常新的考題。
這波“新土特產”熱中，不少網(wǎng)友自動化身為家鄉(xiāng)代言人，在社交媒體上熱情介紹家鄉(xiāng)特產的種種，在一眾新土特產的大比拼中為家鄉(xiāng)特產爭奪更多的注意力。每一份自發(fā)的熱情和努力背后，都是對家鄉(xiāng)發(fā)展的殷殷期待和滿滿祝愿，寄望自己的家鄉(xiāng)在經(jīng)濟回升、消費回暖的大勢中，踏準發(fā)展的節(jié)拍，蓄積競爭的優(yōu)勢，讓更多人共享發(fā)展紅利。這些沉甸甸的信心和力量值得好好珍視和呵護。希望新年伊始的這波“新土特產”熱，為地方深入發(fā)掘獨特資源、精準務實布局并發(fā)展特色產業(yè)帶來更多思考和謀劃，為開啟發(fā)展新征程注入更多活力和動能。
(原載2024年1月22日《光明日報》)
編輯：譚鵬
