以食為媒，以展會(huì)友。
昨日，以“共享健康食品、共創(chuàng)品質(zhì)生活”為主題的2023中國(西部)健康食品博覽會(huì)在綿啟幕。八方賓朋紛至沓來，相約科技之城，賞美景、品美食，開啟一場(chǎng)“舌尖之旅”。
本次食博會(huì)內(nèi)容豐富、活動(dòng)緊湊，集美食、文化、科技于一體，吸引國內(nèi)外700余家企業(yè)集中亮相，5000余種食品技術(shù)成果集中展示，休閑食品、預(yù)制食品、進(jìn)口食品，不一而足。萬人嗦粉場(chǎng)面空前，健康食品論壇高潮迭起，投資推介簽約成果豐碩……在這里，人們以食物為窗口，有滋有味地認(rèn)知綿陽，了解科技城。綿陽舉辦這樣的健康食品交流盛會(huì)恰逢其時(shí)，是有力推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有益實(shí)踐。
一場(chǎng)盛會(huì)，一個(gè)新的起點(diǎn)。食博會(huì)給我們帶來了什么?
這是一場(chǎng)倡導(dǎo)健康飲食理念的盛會(huì)。有品質(zhì)的生活，離不開健康食品。在“大食物觀”的引領(lǐng)下，人們的飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉(zhuǎn)型，對(duì)高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、安全健康、便捷食品的需求不斷增強(qiáng)。此次食博會(huì)樹立“主動(dòng)健康”理念，大力倡導(dǎo)食用綠色、低碳、健康食品。
這是一場(chǎng)以科技賦能健康食品的盛會(huì)?？萍紕?chuàng)新是綿陽的核心價(jià)值。在食品工業(yè)上，綿陽充分發(fā)揮在高能級(jí)平臺(tái)和重大科技項(xiàng)目建設(shè)方面的顯著優(yōu)勢(shì)，培育龍頭食品企業(yè)近170家，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過500億元，初步形成了糧油加工、肉食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品等門類齊全的健康食品產(chǎn)業(yè)體系。此次食博會(huì)，專家學(xué)者從科研創(chuàng)新、生產(chǎn)創(chuàng)新、原料創(chuàng)新等方面共同探討了健康食品行業(yè)的新趨勢(shì)，這些科技創(chuàng)新研討成果必將有力推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
這是一場(chǎng)充分展示綿陽食品產(chǎn)業(yè)成果的盛會(huì)。近年來，綿陽利用豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，培育了超過600個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，形成了綿陽米粉、江油肥腸、北川臘肉等特色美食，40道美食上榜“天府旅游美食”名錄，綿陽已成為“食在中國、味在四川”的典型代表。豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，為食品產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的根基。
這是一場(chǎng)推介綿陽健康食品品牌的盛會(huì)。去年以來，綿陽通過“三推”活動(dòng)、“綿品出川”，千余種“綿陽造”產(chǎn)品驚艷各地，綿陽品牌進(jìn)一步走向全國。這次食博會(huì)，更多的“綿陽造”健康優(yōu)質(zhì)食品將走向全國，為健康食品產(chǎn)業(yè)拓展國內(nèi)外“兩個(gè)市場(chǎng)”，進(jìn)一步做響“綿陽品牌·中國品質(zhì)”提供了平臺(tái)。
健康食品引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，健康理念帶動(dòng)提質(zhì)增效。從食博會(huì)出發(fā)，我們看到了發(fā)展健康食品產(chǎn)業(yè)的希望，增強(qiáng)了加快構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)“學(xué)、研、產(chǎn)、融”新生態(tài)，推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的信心。緊緊抓住食博會(huì)召開的契機(jī)，努力把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)以及增收優(yōu)勢(shì)，我們必將為“健康中國”建設(shè)貢獻(xiàn)綿陽力量。（綿報(bào)融媒評(píng)論員）
編輯：郭成
