綿陽美食獲2023全國地標(biāo)美食烹飪爭霸賽金獎(jiǎng)
发稿时间：2023-05-28 08:13
来源：
綿陽日報(bào)
原標(biāo)題：香飄全國
綿陽美食獲2023全國地標(biāo)美食烹飪爭霸賽金獎(jiǎng)
綿陽新聞網(wǎng)訊 日前，在陜西蒲城舉行的2023全國地標(biāo)美食烹飪爭霸賽暨西北農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)食材博覽會(huì)上，綿陽代表隊(duì)榮獲金獎(jiǎng)。
本次大賽吸引了14個(gè)省、36個(gè)市(州)的120余名餐飲行業(yè)精英參賽。參賽選手將以列入國家、省、市認(rèn)證的地理標(biāo)識(shí)食材為主料，為餐飲業(yè)同仁及消費(fèi)者帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。
我市派出3名“綿陽名廚”“出戰(zhàn)”，他們現(xiàn)場烹飪的綿陽米粉、肥腸愛上仙海魚、梓潼片粉三個(gè)菜品，得到了專家評(píng)審的高度肯定，榮獲“2023全國地標(biāo)美食烹飪爭霸賽金獎(jiǎng)”。
文化因交流而多彩，技能因交流而高超。綿陽是川菜走出去的前沿，迎進(jìn)來的驛站。廚風(fēng)之盛產(chǎn)生了梓潼“廚師之鄉(xiāng)”，孕育了一批知名川菜大師。綿陽廚師用最深的鄉(xiāng)土情懷、高超的烹飪技能，為綿陽美食走出去做出了杰出貢獻(xiàn)，在全國比賽、交流、學(xué)習(xí)活動(dòng)中得到了行業(yè)、社會(huì)的高度認(rèn)可和尊敬。(綿報(bào)融媒記者 李春梅)
編輯：郭成
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