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綿陽市第十九中學(xué)召開食品安全培訓(xùn)會議
发稿时间:2023-11-20 20:43   来源: 綿陽新聞網(wǎng)

  為了進一步提高食堂工作人員的服務(wù)意識,安全意識,規(guī)范食堂操作流程,筑牢食品衛(wèi)生安全底線,2023年11月15日下午,綿陽市第十九中學(xué)召開食品安全培訓(xùn)會議,該校黨支部副書記肖龍、工會主席王強及食堂工作人員參加會議。

  會上,黨支部副書記肖龍組織大家深入學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。他重點強調(diào)了對消毒、更衣、盥洗、防鼠、防塵、洗滌、污水排放、垃圾存放、炊具清洗、食堂環(huán)境清理和工作制服穿戴等方面要求。他指出,食品安全無小事,希望每一位食堂工人時刻都要繃緊安全之弦,認(rèn)真按照規(guī)范流程做好食品的加工、留樣等工作,確保為全校師生提供無毒無害,營養(yǎng)美味的優(yōu)質(zhì)膳食。

  隨后,工會主席王強作補充發(fā)言。他希望大家一方面要提高服務(wù)意識,注意服務(wù)態(tài)度,為全校師生提供溫馨舒適的就餐環(huán)境。另一方面要注重個人衛(wèi)生,規(guī)范操作流程,確保操作安全。尤其是在餐具消毒、燃?xì)馐褂煤褪程脵C械操作等工作上更不能有絲毫馬虎。他強調(diào):餐具消毒溫度必須達(dá)到120攝氏度,時間不能低于40分鐘;燃?xì)馐褂靡獣r刻留意有無泄露,用完立即關(guān)掉總閘;食堂機械操作務(wù)必按照正確流程,避免因操作不當(dāng)負(fù)傷。同時,他也期望大家能進一步強化主人翁意識,進出食堂,及時關(guān)掉通道大門,愛惜公物,節(jié)約用水用電,凝心聚力,攜手奮進,力爭為全校師生提供更加良好的后勤保障。(肖 龍 黃友勇)

      編輯:郭成



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