夏季本是豬肉消費(fèi)的淡季,連日來,豬肉市場價(jià)格卻悄然上漲。對于豬肉價(jià)格淡季不降反漲,相關(guān)部門怎么看?下一步走勢會(huì)怎樣?目前,我市生豬市場又是什么情況?7月18日,帶著這些問題,記者采訪了綿陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市發(fā)改委相關(guān)人員。
□綿報(bào)融媒記者 鄧勇
觀點(diǎn)
屬于市場調(diào)節(jié)價(jià)格上漲是正常波動(dòng)
“目前的價(jià)格波動(dòng)屬于市場自我調(diào)節(jié),是正常波動(dòng)。”對于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,綿陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員表示,自6月以來,全國各地豬肉的總體價(jià)格都處在上漲期,綿陽價(jià)格與全國走勢保持一致。
據(jù)了解,目前,我市生豬產(chǎn)品銷售方式是現(xiàn)貨交易為主、線上交易為補(bǔ)充;銷售渠道為銷售給定點(diǎn)屠宰場、販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人,再經(jīng)屠宰加工成常溫鮮肉、冷鮮肉、肉制品等銷售給消費(fèi)者。“從去年上半年到今年5月,受生豬市場價(jià)格低迷及飼料價(jià)格大幅上漲的雙重影響,生豬銷售價(jià)格遠(yuǎn)低于成本價(jià),全市養(yǎng)殖戶深度虧損。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員告訴記者,在本次漲價(jià)風(fēng)潮出現(xiàn)后,經(jīng)國家相關(guān)部門宏觀調(diào)控,目前的價(jià)格已經(jīng)處于一個(gè)相對穩(wěn)定的趨勢,“據(jù)我們了解,目前綿陽生豬的價(jià)格在22元/公斤左右,在全國范圍內(nèi)屬于偏低的,養(yǎng)殖方的利潤也處于每公斤2塊多的合理區(qū)間。”
走勢
上漲空間有限但也不會(huì)急速下跌
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),全國能繁母豬存欄量2021年6月達(dá)到4564萬頭,此后產(chǎn)能一路走低,2022年5月已減至4192萬頭,高于國家調(diào)控的3700-4100萬頭區(qū)間上限。也就是說,生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能仍存在進(jìn)一步去化的可能性,豬價(jià)上漲區(qū)間有限。
“我市是國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地、全國商品仔豬外銷基地和西南種豬繁育基地,生豬產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,2021年全市生豬出欄361.98萬頭,生豬存欄253.36萬頭,豬肉產(chǎn)量26.13萬噸,豬肉產(chǎn)量占全市肉類總產(chǎn)量的65%以上,全市已建成生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模產(chǎn)能450萬頭左右,生豬產(chǎn)能超過正常年份的水平。
“后續(xù)肉價(jià)持續(xù)上漲的空間比較有限,但也不會(huì)急速下跌。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的形勢分析來看,當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢總體穩(wěn)中向好,生豬存出欄量保持穩(wěn)定,能繁母豬產(chǎn)能處于正常合理區(qū)域,生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。受部分養(yǎng)殖場戶壓欄惜售和二次育肥等因素疊加影響,6月底和7月初生豬價(jià)格上漲幅度較大,近期震蕩趨穩(wěn)。由于能繁母豬產(chǎn)能充足,后期不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)條件,因此,下半年豬肉價(jià)格不具備大幅上漲空間和基礎(chǔ)。
措施
健全產(chǎn)能調(diào)控做好豬肉保供穩(wěn)價(jià)
據(jù)了解,在持續(xù)推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展方面,我市一直著力建立健全生豬產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制,先后出臺(tái)了《綿陽市生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》《綿陽市促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)工作實(shí)施方案》,確定了全市能繁母豬正常保有量25萬頭、最低保有量22.5萬頭的目標(biāo)任務(wù)。我市還建立了國家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地68個(gè),省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地355個(gè),入選數(shù)量居全省第一,同時(shí)嚴(yán)格抓好高溫高濕天氣非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控,以穩(wěn)固的基礎(chǔ)生產(chǎn)能力,有效防止生豬產(chǎn)能大幅波動(dòng)。
針對近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過快上漲的現(xiàn)象,國家發(fā)展改革委接連出手給市場“降溫”。7月4日,國家發(fā)展改革委價(jià)格司組織召開會(huì)議,要求大型養(yǎng)殖企業(yè)帶頭保持正常出欄節(jié)奏、順勢出欄適重育肥生豬,不盲目壓欄,提醒企業(yè)不得囤積居奇、哄抬價(jià)格,不得串通漲價(jià);明確表示將適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施,防范生豬價(jià)格過快上漲,并會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)市場監(jiān)管,嚴(yán)厲懲處捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格等違法違規(guī)行為,維護(hù)正常市場秩序,促進(jìn)行業(yè)長期健康發(fā)展。7月5日,國家發(fā)展改革委價(jià)格司研究啟動(dòng)投放中央豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)地方適時(shí)聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備,形成調(diào)控合力,防范生豬價(jià)格過快上漲。
“接下來,隨著國家層面相關(guān)舉措的實(shí)施,我們也會(huì)密切關(guān)注每日價(jià)格情況,全方位做好豬肉保供穩(wěn)價(jià)。”綿陽市發(fā)改委相關(guān)人士表示。
編輯:李志