豬肉價(jià)格近期上漲較快
綿陽新聞網(wǎng)訊 “現(xiàn)在五花肉賣21元一斤。”“怎么豬肉價(jià)格上漲這么快，精排都要28元一斤。”“現(xiàn)在不是淡季嘛，怎么肉反而在漲價(jià)呢?”……近日，從高新區(qū)石橋鋪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走出來的張大媽和鄰居們提著大包小袋，討論著當(dāng)前的肉價(jià)行情。
作為普通市民群體，她們的菜籃子承載的是一家人的生活，也最直接反映出市場(chǎng)價(jià)格的一線信息。
□綿報(bào)融媒記者 鄧勇 文/圖
商家近期豬肉價(jià)格漲了近一倍
當(dāng)天9時(shí)，石橋鋪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)人潮涌動(dòng)，在市場(chǎng)一側(cè)的豬肉銷售區(qū)，攤位上擺放著各類豬肉，里脊肉、五花肉、排骨、豬膀骨，品種齊全、供應(yīng)充足。“現(xiàn)在肉好多錢一斤呢?”見記者詢問，一位商家熱情地介紹，“這種肉18元，五花肉21元，你要哪種?”當(dāng)記者提出價(jià)格有點(diǎn)高時(shí)，該商家回答道：“豬肉漲價(jià)了，到處都是這個(gè)價(jià)。”
“從6月28號(hào)開始就漲價(jià)了，漲了近一倍。”在建設(shè)街市場(chǎng)從事生豬銷售的林先生告訴記者，前段時(shí)間豬肉最便宜的時(shí)候跌破了9元大關(guān)，可現(xiàn)在最便宜的都要17元到18元一斤，“都漲了，我們從源頭上拿貨，白條都是15.5元一斤了。”林先生告訴記者，市場(chǎng)零售銷量還算穩(wěn)定。
卓信迎賓路綜合市場(chǎng)的豬肉攤販有幾十個(gè)，但主要以批發(fā)為主。采訪中，記者從多家商販處了解到，該市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格相差不大：腿夾肉14元一斤，五花肉15元一斤，排骨20元一斤。“一天一個(gè)價(jià)格，這兩天價(jià)格稍微穩(wěn)定了一點(diǎn)，但不知道還會(huì)上漲不。”一位商家說，市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)戶每天都要從屠宰場(chǎng)拖回四五頭豬，每家都有固定的客戶，雖然零售價(jià)格比一周之前漲了六七元，但市場(chǎng)的肉價(jià)應(yīng)該是綿陽最便宜的。
市民影響不大，別漲得太離譜就行
針對(duì)當(dāng)前的肉價(jià)，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少市民覺得影響不大。大家紛紛表示，目前的豬肉價(jià)格在可接受范圍內(nèi)。
“肉價(jià)便宜的時(shí)候買了不少，一直放在冰箱里的。今天為了給娃娃煮點(diǎn)肉圓子，想來買點(diǎn)新鮮肉餡，這才發(fā)現(xiàn)漲了不少。”家住城南玫瑰花城的劉蓉說，上一次她在小區(qū)外的超市買的夾縫肉是每斤9.99元，一次購(gòu)買了10多斤，放在冰箱現(xiàn)在還沒吃完。劉女士說，雖然近期漲價(jià)不少，但此前吃過近30元一斤的豬肉，現(xiàn)在價(jià)格還是可以接受的。“不要貴得太離譜就行。”一位王姓市民說，現(xiàn)在生活水平提高了，豬肉不是稀缺物品，加上平時(shí)家里吃肉就少，所以漲不漲價(jià)，對(duì)她家里影響不大。
豬肉價(jià)格的上漲，對(duì)餐飲業(yè)或多或少造成了沖擊。“幾天前我們買豬肉，基本上是12元到13元一斤，現(xiàn)在都要15到16元了。”御營(yíng)壩一家餐飲店負(fù)責(zé)人劉女士告訴記者，“影響還是有的，畢竟成本上漲了，但我們的菜品價(jià)格是不會(huì)變的，還是會(huì)保質(zhì)保量。”
原本屬于淡季的豬肉，價(jià)格為何卻表現(xiàn)的如此不“淡定”?這樣的上漲態(tài)勢(shì)會(huì)不會(huì)繼續(xù)，又會(huì)不會(huì)回歸到“巔峰”價(jià)格呢?敬請(qǐng)關(guān)注后續(xù)報(bào)道。
編輯：李志
