記者元旦假期餐館見聞:“節(jié)約糧食”不放假
发稿时间：2022-01-04 09:39
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
摘要：元旦小長假期間，記者連續(xù)走訪了城區(qū)餐廳發(fā)現(xiàn)，“光盤行動”已深入人心，節(jié)約糧食已成為大家的共識。
元旦小長假期間，記者連續(xù)走訪了城區(qū)餐廳發(fā)現(xiàn)，“光盤行動”已深入人心，節(jié)約糧食已成為大家的共識。
正午時分，記者在永興國際一連鎖中餐館看到，進(jìn)店的顧客絡(luò)繹不絕。點餐時，兩人顧客一般選擇兩菜一湯，三人顧客則是三菜一湯的搭配，“顧客點菜的時候一般都會詢問菜的份量，我們也會根據(jù)顧客的性別、體格、人數(shù)進(jìn)行相應(yīng)地推薦。”服務(wù)員郭女士說，顧客大多都能吃完。
相比于中餐，假日期間，火鍋店更加受歡迎。高新區(qū)一火鍋店老板告訴記者：“感覺這兩年食物浪費現(xiàn)象少了很多，顧客基本上都是吃多少點多少。”
自助餐往往是食物浪費較多的場所，現(xiàn)在也有很大的改觀。“我們進(jìn)門的時候，服務(wù)員會來收押金，告訴我們?nèi)绻骄咳耸Ｏ碌氖澄锍^50克，押金就不會退給我們。”正在城市奧萊后街一海鮮牛排自助烤肉店用餐的陳先生說，現(xiàn)在消費者很少有為了“吃回本”而造成浪費的行為了。
“現(xiàn)在大家節(jié)約糧食的意識都提高了，連我讀幼兒園的孫女都說，老師教她們要節(jié)約糧食，不能浪費。”店里負(fù)責(zé)打掃的胡阿姨說，若是遇到顧客桌面食物剩余較多的，她們都會主動提醒顧客，按需拿菜，多跑幾次，減少浪費。
(綿陽日報社融媒體實習(xí)記者 岳坤 文/圖)
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