12月25日8時許，天剛亮，虹高市場早已人聲鼎沸。家住躍進(jìn)路隨園新村小區(qū)的陳連芳提著竹篼徑直走向豬肉銷售攤區(qū)。“陳媽，今天要哪個部位的豬肉?”“來二斤前夾肉，給孫兒包餃子用。”
在蔬菜攤區(qū)，記者跟上去問：“陳大媽，你剛買的豬肉夠秤嗎?豬肉的質(zhì)量你信得過?”見記者的提問，陳大媽一臉詫異：“我在這里買肉從來沒遇到過短斤少兩，都是誠信經(jīng)營。”在之后與陳大媽的攀談中，她告訴記者，以前有個別商家銷售注水豬肉，有關(guān)部門整治打擊后，這種現(xiàn)象基本消失了。
市民開心購物(視覺綿陽資料圖)
記者告訴陳大媽，現(xiàn)在很多市場都建有農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室，市民購買肉類和蔬菜后可以馬上檢測出是否是注水豬肉，蔬菜里的農(nóng)藥殘留量、重金屬等指標(biāo)是否在規(guī)定值內(nèi)。“這方面我們也很放心，因?yàn)槊刻斓拇笞谌庵破?、蔬菜等進(jìn)入市場前，市場管理方都要先進(jìn)行抽檢，合格的才能擺上攤位銷售。所以，我們消費(fèi)者買得就放心，吃得也放心。”陳大媽樂呵呵地說。
記者又先后來到建設(shè)街市場、元通社區(qū)市場和鼓樓市場，對市民進(jìn)行了隨機(jī)采訪。面對記者提的問題，很多受訪者都表示，以前不敢完全肯定沒問題，但現(xiàn)在隨著農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的不斷規(guī)范、整治力度的不斷加大，不管是買肉買菜還是水產(chǎn)品都放心多了，想吃啥買啥都比較放心，舌尖上的幸福滿滿。記者走訪發(fā)現(xiàn)，設(shè)置在市場里的公平秤、快速檢測室少有人光顧。
記者從市市場監(jiān)督管理局了解到，今年以來，市市場監(jiān)管局將食品安全監(jiān)督抽檢作為重要民生實(shí)事強(qiáng)力推進(jìn)。聚焦“米袋子、菜籃子、油瓶子”等關(guān)注度高、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)程度高的品類，側(cè)重農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染物、生物毒素、非法添加等指標(biāo)項(xiàng)目，實(shí)施從農(nóng)田到餐桌的全鏈條無縫監(jiān)管。緊盯批發(fā)市場、商場超市、校園及周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域，提高食品抽檢的針對性、有效性和系統(tǒng)性，及時排查和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，加強(qiáng)市縣各級食品抽檢計(jì)劃銜接，提高抽檢覆蓋率，確保抽檢數(shù)據(jù)客觀準(zhǔn)確，突出靶向精準(zhǔn)，抽檢重點(diǎn)各有側(cè)重。
通過網(wǎng)絡(luò)征集46類備選抽檢食品品種，請群眾根據(jù)自身喜好“看單點(diǎn)菜”，將豬肉、大米等位列投票排名前十位的食品納入食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢。邀請市(區(qū))人大代表、政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員、民生實(shí)事監(jiān)督員、消費(fèi)者代表、新聞媒體記者參與食品安全“你點(diǎn)我檢”活動，親身體驗(yàn)、參與原來在群眾眼中比較神秘的食品安全抽檢工作。
與此同時，市場監(jiān)管部門結(jié)合食品領(lǐng)域整治工作，安排散裝白酒、瘦肉精、糧食加工品、保健食品等專項(xiàng)抽檢，開展多批次檢出不合格食品企業(yè)“回頭看”跟蹤抽檢。食品抽檢涵蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲及電商全業(yè)態(tài)，品類覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、餐飲食品、保健食品、乳制品、酒類、肉制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、水產(chǎn)制品、食用油、油脂及其制品等31大類。
截至目前，全市各級市場監(jiān)管部門共抽檢各類食品13161批次，檢出不合格(問題)食品604批次，檢測結(jié)果均通過各級市場監(jiān)管部門政務(wù)網(wǎng)站向社會公布。對于檢出的不合格(問題)食品已由被抽檢單位所在地市場監(jiān)管部門按程序進(jìn)行核查處置。
據(jù)介紹，下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)堅(jiān)持問題導(dǎo)向與效果導(dǎo)向，善用抽檢及時發(fā)現(xiàn)苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢與信息公開、核查處置與部門執(zhí)法聯(lián)動，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保群眾“舌尖上的安全”。
（張根 綿陽日報(bào)社融媒體記者 任明勇）
編輯：譚鵬
